Тост із подрібненим горохом — легкий сніданок
- Автор
- Ольга Дуденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 79 г
- білки
- 24 г
- жири
- 223 г
- вуглеводи
Якщо ти любиш тости з авокадо, час спробувати цікаву альтернативу — тости з подрібненим горохом. У цьому рецепті ми змішуємо зелений горох із м’ятою, цедрою лимона та краплею оливкової олії, і виходить кремова, ароматна паста з легким цитрусовим акцентом.
Що варто знати про рецепт тосту з подрібненим горохом
Тост із подрібненим горохом готується за 15 хвилин. Паста з бобового має ніжну текстуру, а завдяки м’яті та лимону отримує свіжий смак. Такий тост можна доповнити яйцем, щоб зробити його більш поживним і насиченим білком, або залишити у веганській версії — з пластівцями чилі для пікантності.
Особливості страви:
- Горох можна використовувати як свіжий, так і заморожений — смак майже не відрізняється.
- Страва готується всього за 15 хвилин.
- Якщо немає м’яти, її можна замінити 2-3 листочками базиліку або петрушки.
- Суміш гороху зберігається в холодильнику до доби — просто накрий контейнер із сумішшю кришкою.
- Для безглютенової версії вибери хліб із кукурудзяного або рисового борошна.
Рецепт тосту з подрібненим горохом
Інгредієнти 8
Налий у каструлю окріп із чайника, додай горох і вари на середньому вогні 1 хвилину. Злий воду і дай гороху трохи охолонути.
Відділи листочки м’яти від стебел і дрібно наріж. Зніми цедру з лимона дрібною теркою й відтисни приблизно чайну ложку соку.
Переклади горох у миску й розімни виделкою до стану пюре, залишивши кілька цілих горошин для текстури.
Додай сіль, м’яту, лимонну цедру, сік лимона й оливкову олію. Добре перемішай, щоб маса стала однорідною.
Підсуши хліб у тостері або на сухій сковороді до золотистої скоринки. Якщо використовуєш яйця, поклади їх у холодну воду, доведи до кипіння і вари 9-10 хвилин.
Намасти подрібнений горох на гарячий тост, зверху виклади яйце й посип пластівцями чилі. Подай одразу, доки хліб ще теплий.
Цей тост із подрібненим горохом — легкий, білковий і свіжий варіант сніданку, який можна приготувати за декілька хвилин. Спробуй також:
Інші цікаві рецепти тостів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
