Тост зі збитими огірками та намазкою з артишоків — веганська закуска
- Автор
- Ольга Дуденко
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 23 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Приготуй веганський тост зі збитими огірками — легку закуску зі свіжим овочевим смаком і високим вмістом рослинного білка. Завдяки поєднанню огірків, артишоків та едамаме, він містить клітковину, корисні жири й складні вуглеводи — справжня тарілка здорового харчування. Тост готується просто, а ще добре підходить для літнього перекусу.
корисності
Shuba корисності
-
Складаємо бутерброди: 20 корисних поєднань
До статті
Чим цікавий рецепт тосту зі збитими огірками
Тост зі збитими огірками — це холодна веганська закуска, в якій огірки розчавлюються ножем або ложкою, щоб вони пустили сік і краще ввібрали спеції. До основи додається поживна намазка з артишоків і едамаме, яка має м’яку кремову текстуру та виразний овочевий смак.
Особливості рецепта:
- без глютену, підходить для людей з целіакією, бо в рецепті використовуємо безглютеновий хліб;
- це веганський тост, адже не містить тваринних продуктів;
- едамаме — джерело рослинного білка та клітковини;
- намазку можна приготувати заздалегідь і зберігати до 3 днів у холодильнику;
- підійде як холодна закуска на вечірку або безглютеновий сніданок.
Як приготувати тост зі збитими огірками
Інгредієнти 19
Для огірків
Для намазки
Для подачі
Для намазки ми також будемо використовувати декілька столових ложок маринаду з-під артишоків.
Розріж огірки уздовж, поклади зрізом донизу і злегка притисни плоскою стороною ножа, щоб вони тріснули.
Наріж на шматки по 2-3 см.
Посоли огірки, перемішай і залиш на 10 хвилин, щоб вивільнилася зайва волога.
У чашу блендера додай боби, артишоки, маринад, оливки, зелень, часник, лимонний сік, цедру та олію. Збивай до кремоподібної консистенції.
Якщо суміш надто густа, додай ще трохи маринаду або олії.
Злий рідину з огірків. Додай до них тертий часник, лимонний сік і цедру, чилі, зелену цибулю, оливки та олію. Перемішай.
Підсуши скибки хліба в тостері. Змасти кожну щедрим шаром намазки.
Виклади зверху огірки, посип сіллю та зеленню за смаком.
Якщо ти шукаєш рецепти корисних тостів на сніданок чи закуску, пропонуємо ще кілька цікавих рецептів:
- тост із теплими персиками, сиром і медом
- французькі тости з мигдалем і фруктами
- картопляний тост
- тост із фореллю та маринованою цибулею
- тост із томатно-часниковим пюре
Що приготувати з огірками
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі