- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 42 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та легку солодкість меду. Такий рецепт фети в тісті добре пасує до келиха вина, як легкий снек або нестандартне доповнення до салатів. Якщо шукаєш, що приготувати з фетою, зверни увагу на цю страву від нашої експертки Олени Мироненко.
корисності
Shuba корисності
-
Не виливайте розсіл з фети: як його використати для риби та курки (відео)
До статті
Чим цікавий цей рецепт фети в тісті філо
Фета в тісті філо — це версія популярної грецької закуски, де сир загортається в тонке тісто й запікається до хрусткої скоринки. Завдяки поєднанню солоного сиру, ніжного вершкового масла та солодкого меду страва має збалансований смак. А ще вона швидка у приготуванні — її можна зробити навіть спонтанно.
- використовуємо магазинне тісто філо — не потрібно готувати вручну;
- мед можна замінити густим сиропом або карамеллю;
- сир фета має бути щільним, щоб не розпливався в духовці;
- запікається 20-25 хвилин при 180 °C;
- можна додати подрібнені волоські горіхи або мигдаль;
- страва подається теплою, але також смакує і холодною.
Відео, як приготувати фету в тісті філо
Рецепт фети в тісті філо
Інгредієнти 8
Основні
Сир фета наріж на 8 кубиків. Кожен лист філо розріж навпіл — вийде 8 прямокутників.
Розтопи вершкове масло. Один прямокутник тіста виклади на дошку й змасти тонким шаром масла за допомогою пензля.
На лівий край тіста поклади шматочок сиру, полий його ½ ч. л. меду, на бажання — посип дрібкою подрібнених горіхів. Загорни тісто навколо фети в «пакунок», змащуючи краї маслом для склеювання.
Повтори ті ж дії з рештою сиру та тіста. Виклади загорнуті шматочки на деко з пергаментом. Змасти зверху маслом.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки тісто не стане рум’яним і хрустким.
Якщо тобі сподобався цей рецепт фети в тісті філо, радимо ще й такі рецепти з сиром:
Смачні рецепти з фетою
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі