- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 23 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Печені суцвіття цвітної капусти з паприкою — це страва, у якій овоч розкриває свій природний смак. Під дією температури капуста стає ніжною всередині, злегка хрусткою зовні, а паприка надає їй легкої димності.
Чим цікавий цей рецепт печених суцвіть цвітної капусти з паприкою
Печені суцвіття цвітної капусти з паприкою легко приготувати. Приправ овоч і запікай у духовці при 200 °C близько 25-30 хвилин, поки він не стане м’яким усередині й підрум’яниться зовні. Наприкінці можеш збризнути лимонним соком — він підкреслить природну солодкість цвітної капусти.
Факти про рецепт:
- перед запіканням варто обсушити цвітну капусту, щоб уникнути надмірної вологості;
- сік лимона підкреслює смак та зменшує потребу у солі;
- страва підходить тим, хто дотримується раціону без глютену;
- запікати краще на пергаменті або силіконовому килимку, щоб уникнути пригорання;
- корисна страва з високим вмістом вітаміну C, антиоксидантів і клітковини;
- може подаватися теплою або охолодженою, як частина салату чи боулу.
Приготування печених суцвіть цвітної капусти з паприкою
Інгредієнти 7
Розігрій духовку до 200°C.
Почисть цвітну капусту та розріж її на менші суцвіття, переконавшись, що вони приблизно однакового розміру. Це доля того, щоб овоч рівномірно пропікся.
Порада: можна також використовувати заморожену цвітну капусту.
У великій мисці змішай цвітну капусту з оливковою олією, сіллю, перцем, копченою паприкою та лимонним соком. Добре перемішай.
Виклади цвітну капусту на деко, застелене пергаментним папером. Переконайся, що суцвіття розташовані в один шар, щоб вони рівномірно приготувалися.
Запікай в розігрітій духовці 25-30 хвилин або доки цвітна капуста не стане золотистою та хрусткою зовні.
Посип свіжою зеленню, на бажання додай кілька крапель лимонного соку перед подачею.
Якщо тобі сподобався цей рецепт печених суцвіть цвітної капусти з паприкою, радимо ще й такі рецепти з цвітною капустою:
- цвітна капуста з томатним соусом
- фарширована цвітна капуста
- цвітна капуста з медово-гірчичним соусом та лаймом
Корисні рецепти з цвітною капустою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.