«Шоколадні сердечка» з начинкою — простий рецепт печива на олії та розпушувачі
- Автор
- Тетяна Молчанова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 15 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Це буде розсипчасте шоколадне печиво на розпушувачі та олії зі смачною начинкою. Для цього поєднаємо згущене молоко і какао, зробимо з маси кульки й заморозимо. При формуванні печива на олії покладемо кульку всередину. «Шоколадні сердечка» з начинкою випікаються 10-12 хвилин.
Трохи про печиво «Шоколадні сердечка»
- Авторка рецепта Тетяна Молчанова для домашнього шоколадного печива пропонує взяти цільнозернове борошно, так печиво більше хрумтітиме. А замість олії, на бажання, яблучне пюре або банан.
- Для начинки поєднаємо какао та згущене молоко. Тут можна порадити зробити ще й шоколадне вологе печиво з дропсами. Кульки начинки покладемо всередину печива та сформуємо його круглим або у вигляді сердечок.
- Після випікання дай печиву відпочити, щоб начинка стабілізувалася.
Без масла і яєць: шоколадне мармурове печиво з тріщинками
Рецепт печива «Шоколадні сердечка» з начинкою
Інгредієнти 9
Змішайте згущене молоко та какао.
Перекладіть отриману масу у силіконову форму для льоду або сформуйте невеликі кульки за допомогою харчової плівки та відправте у морозильник принаймні на годину.
У великій мисці змішайте борошно, какао, цукор, розпушувач та сіль.
Додайте яйце та олію (або пюре/банан). Замісіть тісто.
Порада від авторки рецепта: якщо тісто сухе, додайте 1-2 ст. л. молока, доки воно не стане м’яким і добре формуватиметься.
Сформуйте маленькі печива, додавши всередину заморожену начинку (на деко, застелене пергаментом). На бажання можна сформувати сердечка.
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10-12 хвилин.
Дайте охолонути — печиво буде трохи м’яке всередині, але затвердіє після охолодження.
Смачного чаювання!
Три популярні рецепти печива з какао або шоколадом на нашому сайті такі:
Домашнє печиво — рецепти на всі часи
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
