Новорічна закуска з червоною рибою — крем-рол у формі льодяника
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 14 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Новорічна закуска з червоною рибою — це святкова намазка з суміші крем-сиру, копченого лосося, зелені та граната. Готується без випікання, смаження чи зайвої мороки: всі інгредієнти змішуємо, додаємо лимонний сік, формуємо льодяник та прикрашаємо гранатом і зеленню. Подавати найкраще з тостами чи підсушеним хлібом.
Що варто знати про рецепт новорічної закуски з червоною рибою
Ця новорічна закуска з червоною рибою готується всього 15 хвилин без духовки та пательні. Основа з крем-сиру, копченої риби, зелені та лимонного соку виходить щільною, але ніжною й добре тримає форму після охолодження. Форма льодяника робить закуску святковою та доречною саме для новорічного столу. Подавати таку намазку найзручніше з маленькими тостами або крекерами.
- Для стабільної форми маса охолоджується щонайменше 30–40 хвилин.
- Крем-сир Філадельфія можна замінити будь-яким вершковим сиром без добавок.
- Гранат використовується лише для декору, але додає соковитий контраст до солоної риби.
- Закуску зручно готувати заздалегідь — вона добре зберігається в холодильнику до 24 годин.
Рецепт новорічної закуски з червоною рибою
Інгредієнти 7
Наближай Різдво з SHUBA
Відео, як готувати новорічну закуску з червоною рибою
Покрокове приготування
Копчений лосось наріж дуже дрібними кубиками, щоб він рівномірно розподілявся в сирній масі.
Цибулю шніт і кріп дрібно посічи ножем. Важливо, щоб зелень не збивалася у грудки.
У мисці з’єднай крем-сир, нарізаний лосось, зелень та сік одного лимона. Перемішай лопаткою до однорідності.
Розстели на поверхні харчову плівку, виклади сирну масу по центру та загорни, формуй рівний товстий рол.
Зніми плівку, обережно зігни рол півколом. За потреби підправ форму руками.
Присип дрібно нарізаним кропом і зернами граната. Постав у холодильник мінімум на 30 хвилин, після чого подавай із тостами.
Новорічні закуски — це справжня окраса святкового столу. Ми зібрали найкращі рецепти закусок, спробуй приготувати:
- закуска з помідорів та курятини на Новий рік
- святкова закуска з ковбасою на шпажках
- тарталетки-ялинки — ідеальна закуска на Новий рік
