Святкова закуска з ковбасою на шпажках — яскрава ідея на Новий рік
- Автор
- Юлія Потерянко
- 5
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 19 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Холодні закуски — це ідеальне рішення для новорічного столу. Їх зручно подавати, не потрібно тримати теплими, і вони мають чудовий свіжий вигляд протягом усього вечора. Переконайся у цьому з рецептом святкової закуски з ковбасою, моцарелою та оливками.
- Плюс цього рецепта в його гнучкості. Ти можеш вибрати які завгодно оливки — чорні чи зелені, або навіть і ті, і ті разом, головне, щоби вони були без кісточок. Так буде зручніше насаджувати їх на шпажки.
- Ковбасу теж бери на свій смак. Любиш гостреньке — до твоїх послуг пепероні, для фанатів пікантного смаку підійде салямі чи мортадела.
- А от сир все ж краще обирати більш нейтральний на смак, але здатний добре тримати форму. Добре підійде моцарела найменшого розміру — бебі або міні.
- Усі продукти для страви бери у довільній кількості, головне, щоби їх було приблизно однаково по об’єму.
Інгредієнти 7
З оливок та бебі-моцарели злий розсіл. Ковбасу наріж тонкими кружальцями. Занадто довгі шпажки підкороти або використай зубочистки.
Нанизуй продукти на шпажку у довільному порядку, чергуючи їх між собою. Ковбасу обережно згинай навпіл, як на фото.
Результат має подобатись тобі на вигляд — це важливий для святкової подачі нюанс.
Виклади шпажки із закусками колом у вигляді вінка. Збризни бальзамічним соусом. Між закусками виклади гілочки розмарину — вони нагадуватимуть ялинку. На бажання вінок можна присипати подрібненою зеленню або зернятами кунжуту — білого або чорного.
Хочеш іще кілька рецептів простих та швидких у приготуванні закусок? Ось кілька цікавих варіантів:
А ось що радять готувати на святковий стіл шефи
