Закуска з ікрою тріски — простий рецепт на Новий рік
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 0.76 г
- вуглеводи
Закуска з ікрою тріски — це смачна і витончена страва, що чудово підійде як для святкового столу, так і для повсякденного перекусу. Ікра тріски має ніжний, трохи солонуватий смак, який легко доповнити кремовими текстурами та хрусткими елементами. Вона добре поєднується з багетом, крекерами, яйцями чи свіжими овочами.
Інгредієнти закуски з ікрою тріски
Фаршировані яйця — одна з найпростіших і найшвидших у приготуванні холодних закусок з ікрою тріски. Вона найчастіше готується до новорічного столу, але чудова цілий рік. Це легка святкова закуска на основі зварених круто яєць, які звільняють від жовтка і начиняють сумішшю з ікри тріски, сметани та лимонного соку. Простіше не вигадаєш!
- Вибирайте якісну ікру з натуральним складом (без зайвих консервантів чи ароматизаторів).
Спробуйте: Червона ікра на оладках — оригінальна ідея для свята
Інгредієнти 5
Основні
Приготування закуски з ікрою тріски
Для бездоганної закуски з ікрою тріски важливо дотримуватися точного часу варіння яєць — 8-10 хвилин, щоб легко було відділити жовток від білка. Начинка має бути кремовою та бархатистою, за консистенцією схожою на мус і досить компактною, щоб нею легко було начинити білки.
Радимо: 5 ідей святкових закусок із червоною ікрою
Яйця покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Почекайте, поки вода закипить, зменште вогонь і варіть 10 хвилин, щоб яйця зварилися круто.
Перекладіть відварені яйця в холодну воду, щоб вони остигли. Потім почистьте їх і розріжте навпіл.
Акуратно вийміть жовтки з білків і подрібніть їх виделкою. Змішайте жовтки з ікрою тріски, додайте сметану, лимонний сік і добре перемішайте.
Отриманою сумішшю наповніть половинки білків і прикрасьте їх листочками петрушки. Подавайте до столу охолодженими.
Поради для приготування закуски з ікрою тріски
- Перед використанням можна додати до ікри тріски трохи вершків для покращення смаку.
- Якщо ікра занадто солона, збалансуйте її ніжними компонентами, такими як вершковий сир.
- Для святкового столу прикрасьте закуски зеленою цибулею, кропом або лимонними скибочками.
- Можна додати до закуски з ікрою тріски шматочки свіжих овочів — огірків, помідорів, болгарського перцю.
Смачні рецепти закусок:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі