Бюджетний і ситний обід: заливний пиріг з яйцем, зеленою цибулею і грибами
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 22 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Якщо після чергової спроби приготувати щось смачне ви зрозуміли, що випічка — не ваш «коник», не варто опускати руки. Приготуйте заливний пиріг!
Заливні пироги готуються швидко і дешево, адже для начинки можна використовувати практично все, що є в холодильнику: від солодкого варення до яєць із зеленню, ковбасою, грибами чи сиром. Набивши руку, вже можна готувати з м’ясом, капустою, фаршем чи рибою.
Якщо заливний пиріг з яйцем та зеленою цибулею — вже пройдений етап для вас, то додайте трохи креативу: приготуйте пиріг з яйцем, зеленою цибулею та грибами! Ситніше, смачніше, веселіше.
Інгредієнти 16
Для тіста:
Для начинки:
Для змащування форми та пирога:
Приготуйте тісто. Яйця збийте до однорідності у мисці. Додайте кефір і олію. Додайте цукор і сіль. Усе добре збийте вінчиком.
В яєчну суміш у два заходи додайте просіяне борошно разом із содою. Перемішайте кожен раз вінчиком.
Отримане тісто перемішайте і залиште на 20 хвилин, більше не перемішуючи.
Тим часом приготуйте начинку. Почистіть, промийте та наріжте гриби й цибулю, поставте смажитись на сковорідці на олії.
Відваріть яйця та охолодіть. Промийте та дрібно нашинкуйте зелену цибулю. Зварені яйця почистіть, дрібно наріжте та відставте.
Форму для випікання змастіть олією, залийте у неї половину тіста. На тісто викладіть спершу гриби з цибулею, а на них — яйця із зеленою цибулею.
Залийте все тістом, що лишилось.
Випікайте у розігрітій до 170 °C духовці 40 хвилин. Дістаньте та змастіть вершковим маслом. Дайте остигнути та дістаньте з форми. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
