Пиріг на олії з вишнями та горіхами — рецепт без вимішування тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 55 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 44 г
- жири
- 103 г
- вуглеводи
Як і більшість пирогів на олії, цей не потребує тривалого замісу тіста, все можна зробити ложкою або вінчиком. Пиріг на олії з вишнями та горіхами готуємо з двох видів тіста, в один з яких додамо какао. Щодо вишень, то вони можуть бути сушеними, консервованими або розмороженими.
Що треба знати про пиріг на олії
Замішуємо тісто на рафінованій соняшниковій олії та мінеральній газованій воді, обов`язково кімнатної температури.
Краще пекти пісний пиріг з вишнями із сушеними ягодами. Якщо в тебе розморожені, добре злий з них рідину та обсуши паперовими рушниками.
Зверни увагу: більша частина вишень піде в тісто, решту викладемо на пиріг перед випіканням.
Готуємо пиріг на олії з вишнями та горіхами у формі 20×30 см
Інгредієнти 11
Просій борошно в глибоку миску. Всип цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Добре перемішай ложкою або вінчиком.
Влий до сухої суміші 500 мл мінеральної води та олію. Заміси тісто вінчиком, розбиваючи грудочки.
Половину тіста перелий в іншу миску. В першу миску всип какао-порошок, влий ще 50 мл мінеральної води. Ретельно перемішай.
Ножем подрібни волоські горіхи, додай у тісто з какао, перемішай.
У біле тісто додай вишні (50-60 г), перемішай.
Духовку розігрій до 170°С. Форму застели пергаментом.
Вилий у форму шоколадне тісто. Зверху ложкою виклади біле тісто, а на ньому розклади вишні (30 г).
Випікай 40–50 хв, готовність перевір зубочисткою — вона має виходити сухою із центру пирога.
Дай пирогу з вишнями відпочити у формі, а потім нарізай на порції. Таким же смачним буде чаювання і з бюджетним пирогом з варенням на олії!
Ще більше рецептів пісної випічки
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий