М’ясна «гармошка» з помідорами і сиром — ефектна святкова страва
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:05
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 96 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Пряме призначення м’ясної «гармошки» з помідорами і сиром — стати головною стравою святкового столу. Для цього у неї є всі передумови — вона стильна, фотогенічна, ситна, смачна та поважна.
За цим рецептом вам вдасться нагодувати м’ясною «гармошкою» цілу сім’ю. І на це вам знадобиться трохи більше, ніж година. Ми вважаємо, що для такої розкішної страви — це рекордно мало!
Овочеві салати, гарніри і закуски створять ідеальне оточення для м’ясної «гармошки» з помідорами і сиром, але не зможуть її затьмарити.
Варто спробувати: Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте і зробіть поперечні надрізи, але не до кінця. Посипте всі надрізані шматочки сіллю, перцем і спеціями.
Помідори помийте і наріжте тоненькими кружальцями, сир поріжте пластинками. Часник почистьте, пропустіть через прес і намастіть ним шматочки м’яса. У кожний надріз покладіть по кружальцю помідора і по пластинці сиру.
М’ясо щільно загорніть у фольгу, покладіть на деко і запікайте в розігрітій до 190°С духовці 40 хвилин. Потім розгорніть фольгу і допікайте ще 10 хвилин до рум’яної скоринки. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Запекти м’ясо нескладно, але потрібно знати кілька моментів. Як приготувати ідеальне запечене м’ясо, ви можете дізнатися з нашої детальної статті.