Корисні булочки на йогурті — простий рецепт з 4 інгредієнтів
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 6 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Корисні булочки на йогурті — домашня випічка без дріжджів і тривалого вистоювання тіста. Для приготування потрібно лише чотири інгредієнти, а весь процес займає близько 25 хвилин. Такі булочки виходять м’якими всередині, з легкою пружною текстурою, тому добре підходять для сніданків, сендвічів або перекусу.
Чим цікавий цей рецепт корисних булочок на йогурті
Для цих корисних булочок на йогурті можна використовувати як біле, так і цільнозернове спельтове борошно. Цільнозернове зробить наші пікантні булочки більш щільними та насиченими клітковиною. Якщо тісто виходить занадто липким, додай ще 1-2 столові ложки борошна. Найкраще використовувати густий грецький йогурт із вищою жирністю — він допомагає отримати правильну текстуру тіста.
Рецепт таких булочок без дріжджів легко адаптувати під свій смак: у тісто можна додати родзинки, терту моркву, подрібнений часник, зелень або спеції.
- спельтове борошно можна замінити на пшеничне, цільнозернове або вівсяне (його краще комбінувати з іншим борошном, наприклад пшеничним);
- не потрібні дріжджі, тому час підготовки мінімальний;
- можна додати різні види насіння (льон, кунжут, чіа);
- тісто не потребує вистоювання перед випіканням;
- випічка готується за 15-20 хвилин;
- склад легко змінювати, додаючи спеції або трави.
Рецепт корисних булочок на йогурті
Інгредієнти 4
У миску виклади йогурт, додай сіль і перемішай. Додай борошно зі спельти та перемішай до однорідності. Замішай м’яке тісто руками або ложкою.
Сформуй невеликі однакові булочки. За потреби злегка змочи руки водою, щоб тісто не прилипало.
Виклади булочки на деко, застелене пергаментом, і посип насінням. Злегка притисни його до поверхні.
Постав у розігріту до 180 °C духовку та випікай булочки 15-20 хвилин до готовності. Дай трохи охолонути перед подачею.
Зберігай булочки в герметичному контейнері до 3–4 днів. Також їх можна заморозити: склади в пакет або контейнер і зберігай у морозильній камері до 3 місяців.
Якщо тобі сподобалися ці корисні булочки на йогурті, радимо спробувати:
Інші рецепти булочок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
