Соте з глив у часниковому маслі — швидкий улюблений рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 26 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Якщо у твоєму арсеналі є різні рецепти з грибами на свято і щодень, то соте з глив точно сподобається! Гриби обсмажуємо дуже швидко, а потім у тій же сковороді зробимо часникове масло.
Що варто знати про соте з глив у часниковому маслі
Розповідали, як смажити гливи в клярі та гливи в паніруванні. Тепер буде дуже швидкий рецепт, де смак цих грибів розкривається якнайкраще.
Обсмажені гриби покладемо в тарілку, а потім поллємо часниковим маслом, тобто прогрітим вершковим маслом із часником і петрушкою.
Готуємо соте у великій сковороді. Важливо, щоб гливи лягли в один шар.
Рецепт соте з глив у часниковому маслі
Інгредієнти 7
Гливи протри паперовим рушником і наріж середніми шматками або соломкою
Часник почисть і подрібни.
Петрушку наріж.
Добре розігрій сковороду, влий олію і поклади гливи в один шар. Смаж, не чіпаючи, гриби, доки вони не зарум’яняться знизу, 2-3 хв.
Тоді переверни гливи і смаж ще 2-3 хв.
Посоли, поперчи. Швидко перемішай і поклади в глибоку тарілку. Вогонь під сковородою не вимикай.
У сковороду додай вершкове масло, часник і петрушку. Перемішуй 30 секунд.
Потім полий гливи часниковим маслом і подавай. На бажання можеш посипати подрібненими горіхами.
А ще ці гриби можуть бути класною холодною закускою. Не пропусти рецепт швидких маринованих глив, смачного!