Сирно-часникові котлети з кабачків — готуємо швидко в духовці
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 13 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Сезон стартував — починаємо готувати різні варіації кабачкових котлет. Пропонуємо сирно-часникові котлети з кабачків у духовці. Беремо найпростіший твердий сир, який потрібно дрібно натерти.
Що додаємо у фарш котлет з кабачків
Для того, щоб котлети тримали форму, крім яєць використали панірувальні сухарі. Ти можеш зробити інакше, котлети з кабачків з вівсянкою і котлети з кабачків з гречаною кашею також просто формуються.
Щоб котлети «не поплили» під час запікання, відтисни рідину з кабачків (двох середніх) після натирання, а потім обсуши паперовими рушниками.
Кількість часнику — опційно. Замість свіжих зубків може бути 1 ч. л. сушеного або гранульованого.
Готуємо сирно-часникові котлети з кабачків у духовці
Інгредієнти 9
Кабачки (2 середні) помий і натри на дрібній тертці. Відтисни рідину і поклади в друшляк.
Часник почисть, подрібни.
Сир натри.
Кріп подрібни.
Постав духовку грітися до 200°С, режим верх-низ. Деко застели пергаментом, змасти олією.
Терті кабачки промокни паперовими рушниками, поклади в миску.
Вбий яйця, всип сухарі, перемішай до поєднання.
Додай часник, зелень і твердий сир. Посоли, поперчи і знову перемішай. Залиши на 10 хв для набухання сухарів.
Руками сформуй невеликі котлети і виклади на деко.
Увага: можеш додатково запанірувати котлети в сухарях, так вони краще триматимуть форму.
Запікай 20-23 хв до золотавості.
- Готовим котлетам дай трохи охолонути і стабілізуватися, подавай зі сметаною або майонезом.
Ситними і корисними є курячі котлети з кабачками від Лізи Глінської, смачних обідів і вечер!
20 класних рецептів з кабачками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий