Халва за 15 хвилин — рецепт з насіння соняшника (відео)
- Автор
- Діана
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 51 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Рецепт домашньої халви отримали від Діани Ярешко. Готуємо з насіння соняшника, цукру, яєчного білка. Знадобиться блендер, щоб перемолоти смажене насіння.
Що варто знати про рецепт халви за 15 хвилин
Це один з найшвидших десертів без випікання. Готуємо з уже обсмаженого насіння. Якщо насіння сире, посмаж його, помішуючи, до однієї хвилини на сухій сковороді.
Обов’язково скуштуй насіння. Часто буває, що воно гірчить. Такий інгредієнт для халви не годиться.
Треба сказати, що такий швидкий рецепт легко застосувати для інших продуктів — халви з кунжуту.
Як приготувати халву за 15 хвилин з насіння соняшника
Відео, як готувати халву
Покрокове приготування
Сире насіння обсмаж на сухій сковороді до легкої золотавості.
Порада від авторки рецепта: можна використовувати вже підсмажене насіння.
Готове насіння подрібни блендером.
Цукор і воду змішай у каструлі та постав на вогонь. Щойно закипить, вари сироп на середньому вогні 4 хв.
Яйце розділи на білок і жовток.
Збий білок з дрібкою солі до стану, щоб він не витікав з ємності, якщо її перевернути.
Гарячий сироп тонкою цівкою влий в білок, не перестаючи збивати. Меренгу, що вийшла, додай до перемолотого насіння, все змішай.
Переклади у форму і залиши стабілізуватися в холодильнику 3-4 години.
Готовий десерт подавай до чаю, його також можна використати як інгредієнт для швидкого пирога з халвою.
Радимо також давній рецепт приазовських греків — халву по-маріупольськи, смачного!
Рецепти домашньої халви
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер