Морозиво «Тирамісу» — легкий десерт на паличці
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 23 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Морозиво «Тирамісу» поєднує вершкову основу, аромат кави та хрусткі крихти печива. Десерт без випікання виходить ніжним, кремовим і добре освіжає у спекотні дні. Його зручно готувати заздалегідь і тримати в морозилці для швидкого солодкого перекусу.
Чим цікавий цей рецепт морозива «Тирамісу»
Морозиво «Тирамісу» — це простий літній десерт на паличці. Основа готується з печива та збитих вершків, а далі можна вибирати різні смаки: класичний кавовий варіант, фісташковий крем, полуничне варення або лимонну версію. Для кожного поєднання знадобиться лише кілька інгредієнтів, а сам процес приготування не займає багато часу.
Заздалегідь зверни увагу на такі особливості:
- для заморожування знадобляться форми для морозива або невеликі паперові стаканчики;
- морозиво потребує охолодження щонайменше 8 годин у морозильній камері;
- каву слід повністю охолодити перед змішуванням;
- печиво можна використовувати савоярді або бісквітне;
- на бажання можна змінювати смаки та додавати власні варіації: горіхові пасти, шоколадні топінги чи фруктові соуси;
- десерт можна зберігати в морозильній камері до 3 тижнів у герметичній упаковці.
Рецепт морозива «Тирамісу»
Інгредієнти 5
Звари міцну каву, відміряй 80 мл та повністю охолоди до кімнатної температури.
Подрібни печиво руками або блендером до стану великої крихти.
Холодні вершки збий із цукровою пудрою та ванільним екстрактом до м’яких піків.
У форми для морозива виклади 1 столову ложку вершкової маси, додай трохи крихт печива та 1 чайну ложку кави. Повтори шари до заповнення форм.
Встанови палички для морозива. Постав форми в морозильну камеру щонайменше на 8 годин.
Перед подачею потримай форми 20-30 секунд у теплій воді, щоб легше дістати морозиво зі смаком тирамісу. На бажання посип крихтами печива або какао-порошком.
Зберігай морозиво в морозилці в герметичному контейнері або добре загорнутим, щоб десерт не вбирав сторонні запахи та не покривався кристалами льоду. Найкраще смакує протягом 2-3 тижнів.
Якщо тобі сподобалось морозиво «Тирамісу», приготуй ще: