Зрази в мультиварці — рецепт з м’ясним фаршем і твердим сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 25 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Це буде один з рецептів зраз для тих, хто любить м’ясо. Замішували зрази в мультиварці на м’ясному фарші. Всередині кожної буде начинка з варених яєць і твердого сиру.
Що варто знати про зрази в мультиварці
Щоб зробити соковиті м’ясні зрази, до фаршу додамо хліб, замочений у молоці. Порадимо добре відбити фарш перед формуванням.
А формування наступне: всередині кожної зрази буде суміш з натертих яєць і твердого сиру. Свіжий кріп можеш додавати або в начинку, або у фарш.
Твердий сир можна замінити кисломолочним або фетою. Якщо буде фета, обережно додавай сіль у фарш.
Як приготувати зрази в мультиварці з твердим сиром і яйцями
Інгредієнти 11
Постав яйця варитися, 7-9 хв після закипання.
Порада: підсоли воду, щоб вони не тріснули.
Цибулю почисть, наріж дрібно.
Хліб замочи в молоці на 3 сек і відтисни.
Сир натри дрібно.
Кріп наріж.
Варені яйця остуди під проточною водою, почисть і натри.
У мисці перемішай натерті сир і яйця.
У мисці змішай фарш, хліб, вбий яйця. Перемішай.
Додай цибулю, кріп, спеції, приправи, сіль і перець. Добре перемішай.
Сир з яйцями і фарш розділи на приблизно однакові частини.
Пальцями розплюсни кожну порцію фаршу, поклади начинку і сформуй зрази.
Важливо добре скріпити фарш, щоб начинка не витікала під час смаження.
Увімкни режим «Випічка» і розігрій 2 ст. л. олії.
Виклади зрази в мультиварку і обсмаж 10 хв з одного боку. Переверни і обсмаж 20 хв з іншого боку.
- Нагадаємо про класичний рецепт картопляних зраз з печінкою. Їх також можна готувати в мультиварці.
12 простих рецептів зраз
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка