- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 10 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Французький пиріг, вишневий клафуті, посилили додаванням какао. Порошок потрібно просіяти з борошном. Випікати шоколадний пиріг клафуті з вишнями можна у формі розміром 16 або 18 см.
Що варто знати про шоколадний пиріг клафуті з вишнями
Особливість найягіднішого пирога клафуті — рідке тісто, дуже схоже на те, що для млинців. При замішуванні тіста активно працюй вінчиком, щоб не було грудочок.
Молоко і яйця мають бути кімнатної температури, так легше зробити однорідне рідке тісто. З вишень прибрали кісточки, так нам сподобалося більше.
А щоб не вмикати духовку, можеш зробити клафуті з вишнею у мультиварці.
Як спекти шоколадне клафуті з вишнею
Інгредієнти 10
Помий вишні, обсуши і витягни кісточки.
Лимон помий і натри цедру.
У миску просій борошно, дрібку солі і какао, перемішай ложкою.
Додай цедру, цукор і знову перемішай.
Вбий яйця, всип соду і перемішай вінчиком, розбиваючи грудочки.
Частинами вливай молоко кімнатної температури, замішуючи однорідне рідке тісто.
Духовку постав грітися до 180°С.
Форму 16 або 18 см застели фольгою, а потім пергаментом.
На дно форми поклади вишню. Обережно налий тісто.
Увага: вишні спливуть, це нормально.
Випікай близько 50 хв, потім повністю остуди у формі й на бажання прикрась цукровою пудрою і свіжими вишнями.
- І ще один сезонний рецепт від крутої кондитерки — радимо простий пиріг клафуті з полуницею, смачного!
Рецепти вишневої випічки
У цьому рецепті чаклують