Млинці з яблуками із шоколадним смаком від Лілії Цвіт (відео)
- Автор
- Лілія Цвіт
- 5
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 23 г
- жири
- 125 г
- вуглеводи
Лілія Цвіт використовує для десерту простий рецепт млинців на молоці. Тут уся увага на начинці. Для неї потушкуємо яблука, а шоколадного смаку додасть какао.
Про тісто і начинки млинців від Лілії Цвіт
- Тісто замішуємо на теплому молоці й окропі. Починай з того, що доведи ці інгредієнти до потрібної температури. Це одна з головних вимог чи не всіх рецептів млинців.
- Спочатку тісто буде дуже густим, але після додаванням рідких продуктів отримаємо потрібну консистенцію.
- Для начинки беремо будь-які яблука, а от цукру бери до смаку.
- Під час тушкування яблук із цукром може бути забагато соку, його краще прибрати зі сковороди ложкою.
- Доречним буде нагадати про лінивий рецепт з відео млинців з яблуками без сковороди.
Млинці з яблуками із шоколадним смаком від Лілії Цвіт
Інгредієнти 10
Підігрій молоко. Закип’яти воду.
Яйця перемішай із цукром. Додай борошно і заміси тісто вінчиком. Спочатку тісто буде дуже густим.
Далі додай молоко і перемішай.
Потім влий окріп і знову перемішай. Влий олію і перемішай.
Смаж млинці на сковороді до золотистого кольору.
Лайфхак із сіллю: що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди.
Для начинки яблука почисть, наріж кубиками і тушкуй із цукром до м’якості.
Наприкінці всип какао, перемішай і тушкуй 1 хв. Коли яблука охолонуть, додай нарізаний банан і перемішай — начинка готова.
Розклади начинку на млинці і загорни в конвертики.
Європейський рецепт — дізнайся, як посмажити австрійські млинці з рикотою, смачного!