Цвітна капуста з пряним лаймовим кремом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Цей рецепт цвітної капусти в пікантному соусі потішить шанувальників гострої їжі. Трохи лайма та порошку чилі у поєднанні з майонезом та сиром пекоріно надають страві несподівано вишуканого смаку.
Порада від SHUBA: спробуйте подати страву до святкового столу, і ми впевнені, що успіх забезпечено.
Скуштуйте також: Цвітна капуста під соусом бешамель
Інгредієнти 8
Основні
Помийте цвітну капусту та відокремте суцвіття від стебел.
Закип’ятіть воду у великій каструлі, додайте трошки солі та приваріть капусту впродовж 30 секунд після повторного закипання води.
Перекладіть суцвіття в друшляк для стікання рідини. Після чого викладіть на паперовий рушник та обережно промокніть зверху другим рушником.
Помийте, обсушіть та подрібніть кінзу. Натріть в окрему миску сир.
Змішайте в глибокій об’ємній посудині олію, кінзу, порошок чилі, майонез та сік лайма.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте змащену форму для випікання. Обваляйте всі суцвіття в соусі з порошком чилі та перекладіть у форму. Випікайте капусту впродовж 20 хвилин.
За 10 хвилин до кінця готування присипте страву тертим сиром.
До столу капусту можна подати як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.
Смачного!
Скуштуйте також:
Цвітна капуста по-п’ємонтськи
Рецепт розраховано на один качан капусти, приблизно 600 грамів. Італійського присмаку нададуть анчоуси й дрібка пармезану.
ПереглянутиСмачна запечена цвітна капуста з часничком
Оригінальний рецепт приготування цвітної капусти у духовці з часником та спеціями. Пахощами наповниться увесь дім, а від самої страви не відірватись навіть тим, хто ніколи в житті не любив їсти цвітну капусту.
ПереглянутиМаринована цвітна капуста — простіше не буває
Як приготувати найкращу мариновану цвітну капусту? Дивіться цей простий рецепт із насиченим маринадом, який надасть їй солодкий та гострий смак!
Переглянути