Турецький салат з буряка і кукурудзи — бюджетний рецепт на щодень
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 10 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Різні салати з буряка стають актуальними восени і взимку. Їх готують для хорошого травлення, на гарнір і корисну вечерю. Пропонуємо додати в турецький салат консервовану кукурудзу.
Про інгредієнти для салату з буряком з Туреччини
Попередньо потрібно зварити буряк на плиті або в мультиварці. Найсмачніше, коли буряк запечений у фользі. Щоби буряк легше чистився, облий його холодною водою.
Консервовану кукурудзу бери до смаку. Нею можна просто прикрасити салат. Щодо часнику, то у нас такі пропорції — один зубок на 100 грамів буряка.
Зазвичай у такий салат додають свіжу м’яту. Ми готували з петрушкою.
Як приготувати турецький салат з вареного буряка і консервованої кукурудзи
Інгредієнти 9
Буряк натри в салатник.
Часник почисть, подрібни.
З кукурудзи добре злий рідину.
Петрушку помий, обсуши, наріж.
Горіхи подрібни.
До буряка всип подрібнений часник і кукурудзу, перемішай.
З половини лимона вичави в салат сік.
Вичави сік з лимона. Полий цим соком буряки.
Додай зелень, горіхи і грецький йогурт, ретельно перемішай.
Посоли, поперчи до смаку і знову перемішай.
Прикрась турецький салат з буряком і кукурудзою горіхами і зеленню.
Не пропусти унікальний рецепт галицької кухні — «бурячки на тепло» з буратою, смачного!