- 60
- порцій
- 5 хв
- готування
- 8 хв
- підготовки
ккал
- 0.13 г
- білки
- 0.04 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім!
Домашній зефір завжди вартий витрачених зусиль. Зефір, куплений у магазині (навіть найякісніший!) містить багато цукру та консерванти, щоб продовжити термін зберігання десерту. А ось домашній, з правильними інгредієнтами та правильними пропорціями, виходить м’яким, пружним і корисним.
Спробуйте свої сили в приготуванні малинового зефіру — ці натуральні ласощі знайдуть шанувальників серед дітей різного віку.
А тут рецепт простої бананової запіканки без цукру.
Інгредієнти 6
Основні
Агар-агар замочіть у холодній воді, як вказано на упаковці. Малину протріть через сито, підігрійте, додайте 250 г цукру і розмішайте до повного його розчинення, залиште на 30 хвилин.
У цукор додайте агар-агар, закип’ятіть і варіть на маленькому вогні 5 хвилин. У великій мисці збийте яєчний білок з малиновим пюре, поки маса не посвітлішає. Додайте сироп і збивайте далі до густоти.
Перекладіть малинову масу в кондитерський мішок, відсадіть зефірки на пергамент. Залиште на добу висихати. Потім посипте цукровою пудрою. Зефірки зніміть з пергаменту і склейте попарно.
Читайте також: 7 смачних рецептів для спекотного дня
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв