Прості кексики із чорницею — літня насолода
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 12 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Хоч вже встановилася тепла погода і не хочеться коптіти пічкою вдома — витратьте пів години на приготування ідеальних, кисло-солодких, пухких та поживних кексиків із чорницею.
Чарівні палички не потрібні, десятки незрозумілих інгредієнтів також. Лише ваше бажання приготувати смачні кекси, чорниця (свіжа чи заморожена), пів години часу та ласуни, які чекають смаколиків!
Інгредієнти 7
Основні
У миску покладіть розм’якшене масло. Якщо ви його щойно дістали з холодильника, просто розігрійте в мікрохвильовій печі на середній потужності до м’якого стану.
У миску до масла всипте цукрову пудру. Перетріть суміш або збийте міксером до отримання однорідної маси. Додайте яйця і знову все інтенсивно перемішайте.
В отриману кремоподібну масу додайте молоко кімнатної температури. Знову все перемішайте.
Борошно змішайте з розпушувачем і отриману суху суміш просійте в основну рідку. Замісіть однорідне легке тісто.
Чорницю промийте, просушіть на паперовому рушнику і обваляйте в невеликій кількості борошна. Якщо ягоди були заморожені, попередньо розморозьте їх, злийте рідину. Заморожені ягоди не потрібно промивати.
Перекладіть ягоди в тісто та перемішайте за допомогою лопатки досить акуратно, щоб ягоди не лопалися.
Розкладіть тісто в силіконові формочки для мафінів або порційні формочки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Готові кексики із чорницею дістаньте, остудіть, за бажанням посипте цукровою пудрою. Смачного!