Картопля гасельбек: рецепт простої, але вишуканої страви
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 20 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Відома шведська картопля гасельбек — це ідеальна закуска, гарнір або окрема страва на будь-який стіл.
Шукаєте, що приготувати з картоплі на вечерю або у вихідні? Картопля гасельбек — гарний вибір! Вона легко готується в духовці й подається гарячою.
Картоплю гасельбек нарізають тонко, але не до кінця, щоб під час запікання вона розгорталася віялом. Ця техніка нарізки дозволяє картоплі стати хрусткою зовні, залишаючись м’якою й кремовою всередині.
Подивіться також: Замість дерунів: 5 хрумких страв з картоплі на сніданок, обід і вечерю
Картопля гасельбек часто приправляється маслом, сухарями й зеленню, що робить її ароматним і візуально привабливим гарніром. Також до неї можна зробитии соус сальсу або соус песто, або подати її з ароматною соняшниковою олією.
До речі, ось скільки може коштувати олія для вашого картоплі чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Примітка від SHUBA: для приготування вибирайте велику білу картоплю. Для формування картоплі гасельбек вам знадобляться дві дерев’яні палички, наприклад, китайські.
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 180°С.
Підготуйте деко, простелене пергаментом.
Помийте картоплю й покладіть між двома паличками. Вони допоможуть під час нарізання не розрізати картоплю до кінця.
Подивиться на фото й наріжте картоплю кружальцями, не прорізаючи картоплю до кінця. Тримайте однією рукою картоплю, притискаючи її до паличок.
Помістіть картоплю на деко розрізаним боком вгору.
Добре полийте кожну бульбу олією й присипте до смаку сіллю і меленим чорним перцем.
Залиште приблизно половину олії з кількості за рецептом.
Відправте картоплю запікатися на 50 хвилин.
Змішайте залишок олії з подрібненим часником.
Помийте, обсушіть і подрібніть петрушку й зелену цибулю.
Готову картоплю полийте олією із часником і присипте подрібненою зеленню.
Смачного!