ru
ru
додай рецепт
Запечена картопля
Фото: Midjourney

Картопля, запечена із часниково-сирною намазкою — смачний рецепт з Кореї

Автор
Запечена картопля
Ніна Бабур
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
479
ккал
9 г
білки
30 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любите запечену картоплю? Приготуйте її за новим рецептом з Кореї. Половинки картоплі змащуються пастою з масла, сиру й часнику та запікаються до хрускоту. Аромат на кухні стоїть просто неймовірний!

Хрумка запечена картопля із часничком, сиром і ароматними травами — просто мрія, коли ми голодні. Готується на диво просто, а смакує, як шедевр.

Цей простий рецепт — у стилі ф’южн. Його автор використовує класичну італійську комбінацію масла, часнику, орегано та пармезану, але саму картоплю нарізає в азійському стилі. До речі, схоже нарізають перед смаженням еринги — скуштуйте, якщо ще не бачили нашого смачного рецепта.

Результат перевершує всі очікування: картопля вдається хрумкою, із сирним смаком і збудливим ароматом часничку. Похрумтіти такою стравою — саме задоволення!

Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватиме вино й італійська шинка

Це теж смачно: Картопляні лотоси-тарталетки — лише ви знатимете цей рецепт!

Інгредієнти 7

Для запеченої картоплі

Крок 1/5

6 середніх картоплин гарно вимийте, але не чистьте. Розріжте навпіл кожну картоплину. Зріжте опуклу сторону половинки картоплини на пів сантиметра, щоб вона потім рівно стала на деко.

Крок 2/5

На половинках картоплі зробіть надрізи сіточкою з обох боків. Так часниково-сирна намазка, яку ми зараз приготуємо, потрапить досередини, і картопля буде смачнішою.

Крок 3/5

Зробіть намазку: розтопіть вершкове масло, змішайте його із 6 столовими ложками дрібно натертого пармезану (можна взяти інший ароматний витриманий сир, наприклад, грана падано, пекоріно або ваш улюблений твердий).

Додайте пропущений через прес часник (розчавленого часнику має бути пів столової ложки). Всипте сушене орегано, сіль і перець. Перемішайте до однорідності.

Крок 4/5

Картоплю викладіть на застелене пергаментом деко і змастіть пастою з одного боку, намагаючись, щоб паста потрапляла в розрізи.

Переверніть картоплю і так само змастіть з іншого боку.

Крок 5/5

Поставте в розігріту до 210 °C духовку і запікайте, доки верх картоплі не стане золотистим. Тоді дістаньте деко. Акуратно щипцями переверніть картоплю на інший бік і запікайте до готовності.

Смачного!

Така картопля неймовірно смачна, ароматна, з хрусткою скоринкою. Подавайте її з овочевим салатом, наприклад, з «Весняним настроєм» з редискою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно