*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Аґрус є одним із символів літа. Сезон цієї кисло-солодкої ягоди з виразним смаком настає наприкінці червня та на початку липня. Тож це найкращий час для приготування компоту з аґрусу. На смак він може нагадати свіжий мохіто.
Аґрус з його трохи терпким смаком вигідно вирізняється з-поміж інших літніх фруктів і ягід. Він некалорійний, має низький глікемічний індекс, багатий на вітаміни А, В і С, а також містить мідь, залізо і фосфор. Ця ягода ідеальна для компоту з багатьох причин!
Ви можете насолоджуватися компотом з аґрусу в компанії яблучного пирога або хрусткого вівсяного печива увесь рік. Обирайте найкращу для себе пару!
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
Крок 1/3
Аґрус помийте, видаліть живці. М’яту помийте й обсушіть на паперовому рушнику. Лимон вимийте і наріжте тонкими півкружечками.
Крок 2/3
У стерилізовану трилітрову банку покладіть аґрус, шматочки лимона і м’яту. Залийте гарячою водою, накрийте кришкою і дайте постояти 10-15 хвилин.
Крок 3/3
Потім воду з банки злийте в каструлю, додайте цукор. Доведіть до кипіння і варіть, доки цукор не розчиниться. Залийте агрус у банці сиропом, який кипить. Закрийте банку простерилізованою кришкою, переверніть догори дном і закутайте. Залиште на дві доби. Зберігайте в прохолодному місці.
Смачного! А ось ще кілька апетитних страв з аґрусом.
