Справжня насолода: пиріг із шовковицею на розпушувачі
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 10 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Домашній пиріг із шовковицею — найкращий смаколик до чаю чи кави, який можна спекти влітку. Приготувати його нескладно та недовго, головне — втриматися та не з’їсти начинку раніше!
Інгредієнти для пирога із шовковицею
Це досить простий і швидкий пиріг із шовковицею, з яким упорається навіть новачок у випічці. Головне — дотримуватися кроків і пропорцій.
- Як відомо, чорна шовковиця має специфічну властивість — її сік погано відмивається й відпирається. Тому перед приготуванням вдягай рукавички та кухонний фартух.
Якщо ж ти захочеш скуштувати іншу смакоту з ягодою, наприклад, вареники, зверни увагу на наш «правильний» рецепт тіста для вареників. Також ми радимо чай із шовковиці та дуже смачну й корисну альтернативу магазинним цукеркам — пастилу із шовковиці.
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт пирога із шовковицею
Розм’якшене масло розітри з цукром. Додай яйце і ванільний цукор, добре перемішай.
Важливо не топити масло, а саме дати йому розм’якшитися при кімнатній температурі, так пиріг вийде дуже пишнішим та матиме чудовий вершковий смак.
Влий у суміш молоко, знову перемішай.
В окремій мисці змішай просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Поступово додавай борошняну суміш у рідку, перемішай тісто до однорідного стану. Воно має бути густим.
Форму для випікання застели пергаментом, а бортики змасти олією.
Виклади тісто у форму для випічки, добре розрівняй верх.
Зверху виклади помиту і просушену шовковицю. Посип верх пирога 2 ст. л. цукру.
Випікай у розігрітій до 180°C духовці 10 хвилин, потім зменш температуру до 160°C і випікай 50-60 хвилин. Готовність перевіряй дерев’яною шпажкою.
Готовий пиріг вийми з духовки та дай охолонути. Смачного!
До речі, ради приготувати компот із шовковиці замість чаю або кави.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий