Креветки з ананасами — екзотична закуска за 15 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 9 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Креветки з ананасами на шпажках в медово-часничному соусі стануть зірковою закускою на вашій вечірці. Смачний кисло-солодкий смак соусу надає креветкам чудового смаку і аромату, а ананас робить закуску освіжаючою і легкою.
Ви можете приготувати креветки з ананасами на шпажках вдома на сковороді або під час барбекю на грилі — обидва варіанти підходять. Ця закуска дуже легко і швидко готується, вам потрібно лише зробити соус і обсмажити в ньому креветки декілька хвилин — так просто і смачно!
Ми радимо обирати для цієї страви крупні охолоджені креветки. Якщо ви придбали заморожені — перед приготуванням розморозьте їх і промийте. Що стосується ананасу, то його краще брати стиглим, але не занадто. Ананас має бути соковитим, проте з щільною текстурою, щоб міцно триматися на шпажках.
Якщо ви чекаєте багато гостей, спробуйте зробити також пару шпажок пікантних креветок зі спеціями.
Інгредієнти 11
Основні
Перед приготуванням дерев’яні шпажки замочіть не менше 20 хвилин. Ананас наріжте на шматочки. Після цього насадіть креветки на шампури, чергуючи з шматочками ананаса.
Подрібніть часник. У маленькій каструлі на слабкому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла з медом, часником і соєвим соусом. Перемішуйте, поки суміш не з’єднається, і дайте варитися 3-4 хвилини або поки не почне густіти сироп. Зніміть з вогню і додайте лимонний сік.
Приправте креветки дрібкою солі та невеликою кількістю меленого перцю (за бажанням). За допомогою пензлика нанесіть медово-часниково-масляний соус на обидві сторони кожної шпажки з креветок.
Розігрійте решту вершкового масла у великій сковороді або сковороді-гриль на середньому вогні. По три-чотири партії обсмажте шампури з одного боку по 3-4 хвилини, поливаючи кожну креветку невеликою кількістю соусу під час приготування; переверніть і готуйте з іншого боку (поливаючи креветки соусом) ще 3-4 хвилини, або поки креветки повністю не проваряться і не перестануть бути прозорими.
Вийміть зі сковороди та подавайте негайно з будь-яким залишком соусу для занурення! Прикрасьте рубаною петрушкою. Насолоджуйтесь!