ru
ru
додай рецепт
Фаршировані креветками авокадо
Фото: Depositphotos

Фаршироване авокадо з креветками

Автор
Фаршировані креветками авокадо
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
234
ккал
20 г
білки
14 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фаршироване авокадо з креветками та естрагоном — легка та корисна літня страва, ідеальна для обіду чи легкої вечері. Спробуйте приготувати ароматну начинку з креветками на день вперед і коли будете готові до подачі, просто розріжте авокадо навпіл і викладіть ложкою начинку.

Порада від SHUBA: використовуйте для страви велике стигле авокадо та невеликі креветки без панцира. Як обрати стигле авокадо, можна почитати за цим посиланням. А ще з авокадо можна приготувати чудовий холодний крем-суп.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Доведіть до кипіння присолену воду у глибокій каструлі та відваріть креветки в окропі впродовж 30 секунд. Вийміть за допомогою шумівки та відкладіть у миску.

Крок 2/4

Помийте, обсушіть та дрібно наріжте зелену цибулю. Подрібніть на свій смак помитий та висушений редис. Очистьте та подрібніть селеру. Подрібніть руками помиті та обсушене листя естрагону. 

Ретельно вимийте та обсушіть авокадо та лимон. Авокадо розріжте та звільніть від кісточки, приспите м’якоть сіллю та перцем, за бажанням. Натріть чайну ложку цедри лимона.

Крок 3/4

У глибокій мисці змішайте креветки, редис, селеру, зелену цибулю, додайте листя естрагону, олію, гірчицю та лимонну цедру. Дайте суміші постояти 5 хвилин, скуштуйте на смак, додайте сіль і лимонний сік.

Крок 4/4

Викладіть креветочну суміш у половинки авокадо та відправте на 10 хвилин у холодильник до подачі.

Салат з авокадо та креветками вишукано смакуватиме, якщо подати до нього коктейль із журавлиною та сухим ігристим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Натали Гуз

    Натали Гуз

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно