Яєчня з ковбасою — готуємо турецький сніданок
- Автор
- Ніна Бабур
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 27 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Приготуй яєчню на сніданок так, як це люблять робити турки — з підсмаженими до хрускоту кружальцями ковбаси. З нашими підказками в тебе буде ну просто ідеальна яєчня, яка ніколи не набридне! Нам потрібна копчена ковбаса з мінімальною кількістю жиру або салямі.
Як зробити смачну яєчню з ковбасою
Класична яєчня смажиться на вершковому маслі. Ти можеш готувати її на жирі, який отримаємо після обсмажування ковбаси. Намагайся використовувати якомога менше олії. Більш здоровий варіант — яєчня з овочами в духовці.
За смаком порадимо «потужні» добавки, наприклад посмажити яєчню з часником. Обережно з сіллю, у ковбасі її достатньо. За бажанням можна посипати страву фетою, бринзою або сиром.
Ну і нагадаємо, що яйця — головний поживний інгредієнт для сніданків.
Якщо подобаються страви турецької кухні, приготуйте на сніданок менемен — яєчню-скрембл із томатами.
Чудовий початок дня: тосканська яєчня з помідорами
Рецепт яєчні з ковбасою на сніданок
Покрокове приготування
Ковбасу наріж кружечками.
У невеликій сковорідці розігрій соняшникову олію і підсмаж ковбасу до золотистого кольору з обох боків по 2-3 хвилини.
Обережно розбий яйця — так, щоб не пошкодити жовток. Посоли, поперчи.
Смаж на середньому вогні півтори-дві хвилини, щоб білок став щільним, а жовток залишився рідким.
Смачного та ситного сніданку!
Ми любимо, коли яйця готуються з овочами, ну або іншими добавками. Спробуй наступного разу:
