Салат до Нового року зі смаженими грибами та куркою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 35 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Гриби — ідеальний інгредієнт до будь-якої страви, але у салатах вони грають особливу роль. Може саме тому кількість салатів з грибами росте у геометричній прогресії? В одних використовують лисички, в інших смажені опеньки, а ще в інших — свіжі печериці.
Який би вид грибів ви не обрали для цього салату, він підійде ідеально. Салат зі смаженими грибами стане прикрасою святкового столу, чи то Новий рік, чи День народження. Але можете приготувати його й без приводу, якщо є настрій побалувати себе чимось смачненьким.
Гриби є доволі низькокалорійним продуктом, але при цьому вони містять велику кількість білка, вітамінів та мінералів. Таким чином, салати з грибами можуть бути не лише смачними, але й корисними для організму.
Інгредієнти 10
Основні
Добре помийте куряче філе. В каструлю налийте воду, закип’ятіть і покладіть філе варитися на 30 хв.
Яйця зваріть в круту і охолодіть.
Гриби помийте, поріжте слайсами. Цибулю почистьте і поріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією, висипте цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості.
Додайте гриби і далі смажте, поки не випарується волога.
Сир натріть на грубій терці.
Філе поріжте маленькими шматочками, яйця почистьте і наріжте кубиками. Складіть всі інгредієнти, крім сиру, в миску, посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте.
Викладіть у салатник гіркою і присипте натертим сиром.
Покладіть салат в холодильник на 1 годину, щоб він настоявся.
Перед подачею на стіл прикрасьте гілочкою петрушки за бажанням
Пропонуємо вам також зазирнути до нашої добірки з 10 святкових салатів, що стануть повною протилежністю «Олів’є».