- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 16 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Це найпростіше, що можна придумати з баклажанів нашвидкуруч, коли гості практично на порозі, або ви повернулися з роботи, а в холодильнику порожньо. З таких простих продуктів вийде доволі ситна та смачна страва або закуска.
Баклажани, смажені із часником і томатами без кляру, можуть дати фору будь-якій вишуканій закусці. Свіжі томати підкреслюють яскравий м’ясний смак баклажанів, радують око та шлунок, а часник — зігріває зсередини.
Якщо ви досі не знаєте, як приготувати баклажани на сковороді — скористайтеся рецептом SHUBA.
Інгредієнти 6
Основні
Баклажани добре помийте, просушіть, відріжте плодоніжки та наріжте кружечками завтовшки до 5 мм. Посоліть.
Сковорідку розігрійте на сильному вогні, а потім трохи зменште вогонь. Налийте оливкову олію та обсмажте баклажани з обох боків по 1 хвилині з кожного.
Часник почистьте і помийте, пропустіть через прес. Тонко наріжте миті томати.
На кожне кружальце синеньких покладіть трохи часнику, кружечок томата і посипте зеленню. Подавайте до столу. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв