Фото: Depositphotos

Свято у будні: конвертики з корейки зі сливами і яблуками

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
309
ккал
27 г
білки
18 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Конвертики з корейки зі сливами і яблуками — це класика, але завдяки фруктам вона заслуговує на те, щоб її знову спробувати та оцінити.

Конвертики з корейки зі сливами і яблуками — це соковита м’ясна страва з особливим та привабливим поєднанням смаків. Фрукти добре підкреслюють пікантний смак м’яса.

Ця страва зі свинячої корейки, яка цінується як за м’яке та смачне м’ясо, так і за не надто високу вартість, — це завжди гарне рішення. Вона ідеальна для свят, оскільки хоч і готується просто, вона завжди представить вас у найкращому світлі.

Пораді від SHUBA: при покупці віддавайте перевагу тій частині корейки, навколо якої є трохи жиру. Під час приготування він розплавиться та зробить м’ясо м’якшим.

Якщо немає слив, можете приготувати корейку, запечену з чорносливом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і поріжте на 4 шматочки, як на відбивні. Кожен ретельно відбийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.

Крок 2/3

Помийте яблуко і сливи. Яблуко очистіть, серцевину виріжте, а м’якоть наріжте скибочками товщиною 1 см. У слив видаліть кісточки і наріжте шматочками.

Крок 3/3

На кожну відбивну покладіть шматочки яблук і слив, загорніть конвертом і заколіть зубочистками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте конвертики з двох сторін до рум’яності, десь по 5 хвилин з кожного боку. Потім налийте в сковороду трохи води і протушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.

Підпишися на нас
в Google News