Свято у будні: конвертики з корейки зі сливами і яблуками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 18 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Конвертики з корейки зі сливами і яблуками — це класика, але завдяки фруктам вона заслуговує на те, щоб її знову спробувати та оцінити.
Конвертики з корейки зі сливами і яблуками — це соковита м’ясна страва з особливим та привабливим поєднанням смаків. Фрукти добре підкреслюють пікантний смак м’яса.
Ця страва зі свинячої корейки, яка цінується як за м’яке та смачне м’ясо, так і за не надто високу вартість, — це завжди гарне рішення. Вона ідеальна для свят, оскільки хоч і готується просто, вона завжди представить вас у найкращому світлі.
Пораді від SHUBA: при покупці віддавайте перевагу тій частині корейки, навколо якої є трохи жиру. Під час приготування він розплавиться та зробить м’ясо м’якшим.
Якщо немає слив, можете приготувати корейку, запечену з чорносливом.
Інгредієнти 7
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і поріжте на 4 шматочки, як на відбивні. Кожен ретельно відбийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.
Помийте яблуко і сливи. Яблуко очистіть, серцевину виріжте, а м’якоть наріжте скибочками товщиною 1 см. У слив видаліть кісточки і наріжте шматочками.
На кожну відбивну покладіть шматочки яблук і слив, загорніть конвертом і заколіть зубочистками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте конвертики з двох сторін до рум’яності, десь по 5 хвилин з кожного боку. Потім налийте в сковороду трохи води і протушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.