Фото: Depositphotos

М’які та пишні: ватрушки з виноградом

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
15
хвилин підготовки
395
ккал
9 г
білки
10 г
жири
67 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто не любить солодких булочок? Наприклад, ці ватрушки з виноградом ідеально підходять для сніданку або полуденка!

Ватрушки з виноградом — це оригінальна версія усім відомої солодкої випічки. Вони готуються, як заведено, з дріжджового тіста, але за нашим рецептом вам треба замість солодкої сирної начинки зробити виноградну.

Для смачної пообідньої перерви, солодкого перекушування, сніданку ватрушки з виноградом завжди ідеальні. Особливо для дітей, які можуть з’їсти здорову домашню випічку.

Шанувальникам класики радимо скуштувати ватрушки з сиром і родзинками, які буквально тануть у роті.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

У тепле молоко покладіть дріжджі і цукор, перемішайте і залиште на 15 хвилин. У просіяне борошно покладіть дріжджову опару, яйце, олію і замісіть тісто. Накрийте рушником і помістіть у тепле місце на 1 годину підходити.

Крок 2/4

Виноград без кісточок помийте, обсушіть і покладіть у сотейник. Додайте цукор, крохмаль, лимонний сік і перемішайте. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і відключіть. Дайте начинці охолонути.

Крок 3/4

Готове тісто розділіть на шматочки, зробіть із них кульки, з яких розкачайте коржики товщиною 1,5-2 см. Викладіть їх на деко, змащене олією. Дном склянки зробіть виїмки посередині коржиків і розкладіть у них виноградну начинку.

Крок 4/4

Помістіть деко у розігріту до 190°C духовку і випікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Підпишися на нас
в Google News