Брюссельська капуста під сиром — гарнір для всієї родини
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 34 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Брюссельська капуста під сиром — це універсальна страва, яку можна подавати як гарнір, або як основну страву.
Брюссельська капуста під двома видами сиру — чедером і грюєром — приємно здивує. Вершковий і злегка горіховий смак грюєру в поєднанні з гостротою чедера надають брюссельській капусті неповторного смаку та аромату. І хоча сирний вершковий соус тут є головною зіркою, бекон також додає неймовірного димного аромату та текстури вашим смаженим паросткам.
Для шанувальників дуету зелених паростків і мʼясного смаку пропонуємо приготувати цікаву закуску — карамелізовану брюссельську капусту в беконі.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 190°C. Готуйте у великій придатній для духовки сковороді на середньому вогні бекон до хрусткої скоринки, 8 хвилин. Викладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником, потім подрібніть. Злийте беконний жир.
Поверніть сковороду на середній вогонь і розтопіть масло. Подрібніть цибулю-шалот, брюссельську капусту розріжте навпіл. Натріть сир на крупній тертці.
Додати в сковороду цибулю-шалот і брюссельську капусту. Приправити сіллю і каєнським перцем. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності приблизно 10 хвилин.
Зніміть з вогню і полийте жирними вершками, зверху викладіть обидва види сиру та бекон.
Випікайте, поки сир не стане пухирчастим, від 12 до 15 хвилин.
Смачного!