Головна
Рецепти
Закуски
Хрустка брюссельська капуста в пармезані

Хрустка брюссельська капуста в пармезані

Name: Хрустка брюссельська капуста в пармезані
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Брюссельська капуста 450 г; Борошно пшеничне 1/2 склянки; Яйця курячі 2 шт.; Панірувальні сухарі 3/4 склянки; Пармезан тертий 1 склянка; Оливкова олія 2 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Часник сушений 1/2 ч. л.; Каєнський перець 1/4 ч. л.

Автор: Ірина Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 35 хв
готування: 10 хв
підготовки

453
ккал

23 г
білки: 18 г
жири: 51 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеальний варіант здорової і смачної закуски — брюссельська капуста в пармезані. Хрусткі шматочки цієї капусти стануть незамінною стравою для прийому гостей!

Приємним бонусом є простота і швидкість приготування брюссельської капусти в пармезані — лише 30 хвилин і смачна закуска готова! Для приготування вам потрібно підготувати кляр і паніровку, покрити ними брюссельську капусту і запекти на сильному вогні. Надзвичайно хрустка золотиста скоринка гарантована! Ми радимо приготувати брюссельську капусту в пармезані для вашої наступної вечірки або закуски до майбутнього свята.

Хрустка брюссельська капуста буде ще смачнішою, якщо подати її з грецьким соусом дзадзикі.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Брюссельська капуста

450 г

Борошно пшеничне

1/2 склянки

Яйця курячі

2 шт.

Панірувальні сухарі

3/4 склянки

Пармезан тертий

1 склянка

Оливкова олія

2 ст. л.

Сіль

1 ч. л.

Часник сушений

1/2 ч. л.

Каєнський перець

1/4 ч. л.

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 200°С. Змастіть велике деко антипригарним кулінарним спреєм або оливковою олією.

Крок 2/5

Брюссельську капусту, за необхідності, очистіть і розріжте навпіл.

Крок 3/5

Додайте борошно в середню неглибоку миску та яйця в окрему середню неглибоку миску. У третій неглибокій мисці змішайте панірувальні сухарі, пармезан, оливкову олію, сіль, часниковий порошок і каєнський перець.

Крок 4/5

Працюючи порціями, обвалюйте брюссельську капусту в борошні до повного покриття, а потім занурюйте в яйця. Обваляйте у суміші панірувальних сухарів, потім викладіть на деко.

Крок 5/5

Випікайте до золотистого і хрусткого кольору приблизно 25 хвилин. Подавайте одразу з соусом.

Смачного!