Суперкорисний хліб — простий рецепт від Джеймі Олівера
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 17 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Чудовий хліб з
насінням та меленим мигдалем — це дійсно корисна страва, яка стане не тільки
корисним додатком до основної страви, але і гарною основою для бутерброда з
вершковим сиром та іншими смачними інгредієнтами.
Готуйте хліб за дуже простим та зручним рецептом від талановитого британського шеф-кухаря Джеймі Олівера.
Якщо ви, як і ми, є шанувальником знаменитого британського кухаря, радимо зазирнути у меню простих і зручних страв від Джеймі Олівера.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 190 ºC та встановіть решітку.
Застеліть
1,5-літрову форму для хліба пергаментом.
Розмішайте у глечику 375 мл теплої води, додайте дріжджі та олію, перемішайте та залиште на 5 хвилин.
Насипте у велику миску борошно, мелений мигдаль та все насіння, додайте сіль та зробіть невелику лунку посередні.
Розбийте у лунку яйця та почніть поступово з’єднувати всі інгредієнти. Коли яйця з борошном та мигдалем змішаються, додайте подрібнений розмарин та влийте дріжджову суміш.
Розмішуйте тісто, поки воно не досягне однорідної консистенції.
Перелийте в підготовлену форму та добре розрівняйте зверху.
Відправте в духовку на 45 хвилин. Перевіряйте готовність хліба шпажкою, яка повинна залишитись сухою після протикання м’якоті.
Перекладіть хліб на чисту тарілку, застелену рушником, або на решітку та залиште на пів години остигати.
Порада від SHUBA
Після замішування тісто можна відправити в холодильник на ніч, смак готового хліба в такому разі буде трохи більш насиченим.
Шукаєте корисні альтернативи хлібу? Спробуйте приготувати лляні коржики за нашим рецептом.