- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.88 г
- білки
- 0.27 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Хрін — безмежно потенційний інгредієнт! У тому сенсі, що його можна використовувати в десятках інших рецептів. Наш маринований хрін на зиму передбачає буряк, гострий перець до смаку та процес приготування, що триває не довше 25-30 хвилин. Скуштувати готову закуску можна за добу.
Про рецепт маринованого хрону
Він простий і швидкий, це буде хрін з буряком. Достатньо пропустити корінь хрону і буряк через м’ясорубку, заправити, розкласти в банку і залишити до зими. Зверни увагу, що в інгредієнтах є гострий перець. Бери його за смаком. Для того, щоб отримати м’який хрін, готуй його з яблуками.
Готовий хрін можна використовувати в інших соусах, наприклад, у майонезі. Це смачно.
Простий рецепт із відео: аджика з хроном без варіння
Як зробити маринований хрін на зиму
Інгредієнти 7
Хрін почисть і пропусти через м’ясорубку.
Увага: якщо використовуєш перець чилі, прибери з нього насіння і прокрути разом з хроном.
Буряк почисть, наріж і пропусти через м’ясорубку. Відкинь на сито і дай стекти соку, який нам і потрібен.
Хрін виклади в глибокий посуд. Залий водою і отриманим буряковим соком, перемішай.
Додай сіль, цукор і оцет, перемішай. Доведи до смаку сіллю, цукром.
Переклади в контейнер, накрий кришкою і постав у холодильник на одну добу.
Стерилізуй на парі над чайником баночку, а кришку прокип’яти кілька хвилин.
Розлий маринований хрін і закрути.
Приємного апетиту!
Зверни увагу і на ці швидкі мариновані закуски. Вони на щодень і на зиму:
Рецепти різних маринованих овочів у пакеті
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
