«Найсерйозніша» паста із сосисками з фільму «Хрещений батько»
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 40 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
У фільмі «Хрещений батько» про мафіозі Пітер Клименца готував соус до спагеті для родини Корлеоне зі «всього м’ясного, що було в холодильнику». Він неквапливо розкриває Майклу Корлеоне рецепт приготування «особливого» італійського соусу для спагеті. Потім також детально й не поспішаючи напучує його перед першою «справою» в ресторані.
«Ти вистрілиш, а що робитимеш далі?
— Сяду й закінчу вечеряти».
Чи може бути паста серйозною? Так! Якщо це паста, яку готували для родини Корлеоне у фільмі «Хрещений батько». Приготувати спагеті нескладно, уся суть в соусі, де багато томату, томатів у власному соку, м’ясного фаршу та сосисок.
Смакувати таку страву можна попиваючи коктейль з того ж фільму.
Інгредієнти 12
Основні
Наріжте сосиски, нагрійте оливкову олію у великій сковороді і на середньому вогні обсмажте їх разом з фаршем, додайте подрібнену цибулю. Готуйте близько 5-10 хвилин. Вичавіть туди часник.
Відваріть спагеті відповідно до вказівок на упаковці.
Додайте у сковороду томатну пасту та консервовані помідори. Перемішайте та тушкуйте протягом 5 хвилин, доки соус не стане однорідним.
Влийте вино і додайте цукор, перемішайте до однорідності. Дайте прокипіти 20 хвилин, не накриваючи кришкою.
Викладіть пасту на тарілку і полийте зверху соусом. Подавайте і насолоджуйтесь.