- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 47 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Як ще десерт без випікання може бути настільки швидким і простим? Пропонуємо домашню нутелу за італійським рецептом. Обов’язкова вимога — готуємо з фундуком.
Інгредієнти для нутели
Для простої нутели в домашніх умовах потрібен фундук. Саме цей горіх вважається класичним інгредієнтом. Попередньо горіхи підсушимо.
Нутеллу не можна зберігати в холодильнику. У її складі чимало цукру, тому якщо ви поставите її в холодильник, вона застигне, і намазати на хліб буде проблематично. Зберігайте при кімнатній температурі, поки не закінчиться термін придатності.
Готуємо домашню нутелу
Інгредієнти 7
Розігрійте духовку до 175°С.
Фундук рівномірно викладіть на деко і підсушіть у духовці, щоб він підрум’янився. Має бути достатньо 10-15 хвилин.
Розстеліть кухонний рушник на плоскій робочій поверхні. Покладіть обсмажений фундук посередині рушника і загорніть у нього горіхи.
Руками (не качалкою!) покатайте горіхи по столу, потріть їх у долонях (звісно, в цей час вони будуть у рушнику), щоб зняти з них якомога більше лушпиння.
Відлущену оболонку викиньте, а очищені горіхи відкладіть, щоби повністю охололи.
Коли горіхи охолонуть, відправте їх у блендер і подрібніть до консистенції пасти.
Додайте цукор, олію, какао-порошок, ванільний екстракт і дрібку солі.
Продовжуйте збивати суміш до однорідної консистенції. Вона має стати максимально гладкою.
Шоколад розтопіть на водяній бані (у каструльці над парою) або мікрохвильовці, безперервно помішуючи і зчищаючи шоколад зі стінок.
Увага: кількість шоколаду залежить тільки від вашого смаку.
Розтоплений шоколад додайте в блендер до горіхової пасти. Ретельно змішайте.
Дайте пасті охолонути і зберігайте за кімнатної температури в контейнері під щільно закритою кришкою.
- Звісно, ви можете додавати таку горіхово-шоколадну пасту будь-що. Вона пасує до тостів, а якщо зверху покласти свіжі фрукти, то смак буде просто чудовий.
Зверніть увагу на рецепт домашньої нутели з молоком, це дуже смачно!
Різні десерти зі свіжими та розмороженими ягодами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
