Фото: SHUBA
Від шефа

Тепла закуска з батату та сальси

Складність приготування
Легкий
2
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
665
ккал
24 г
білки
50 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Батат – це як картопля, тільки краще! Його можна варити, пекти та смажити. SHUBA поєднала батат з м’яким козячим сиром і сальсою, створивши просту та незвичайну закуску. Пробуйте щось нове та експериментуйте разом із нами. 

Інгредієнти 21

Основні

Для сальси

Для подачі

Крок 1/8

Підготуйте інгредієнти, розігрійте духовку до 180 градусів. Добре вимийте батат. Розріжте навпіл та зробіть ножем неглибокі надрізи, щоб він краще пропікся.

Крок 2/8

Покладіть батат на фольгу, додайте подрібнений часник, чебрець, скропіть оливковою олією, посоліть. Щільно загорніть та випікайте 40-45 хвилин.

Крок 3/8

Дістаньте батат з духовки, дайте трошки охолонути, потім розгорніть. Приберіть часник та трави.

Крок 4/8

Додайте по столовій ложці сиру філадельфія на кожну половинку, перемішайте виделкою з м’якоттю батату.

Крок 5/8

Приготуйте сальсу. Мілко наріжте селеру, каперси, кінзу, половинку томату (без шкірки). Змішайте все у мисці. Присмачніть соком лайму, сіллю, оливковою олією, перемішайте.

Крок 6/8

Для подачі подрібніть чверть перчика халапеньйо без стебла та насіння (за бажанням). Нарізати його краще у рукавичках та не в жодному разі не чіпати очі. Подрібніть пучок кінзи, мілко наріжте червону цибулю.

Крок 7/8

Розімніть у мисці авокадо зі столовою ложку соку лайма, додайте столову ложку оливкової олії, перемішайте.

Крок 8/8

Викладіть на тарілку половинку батату із сиром філадельфія, змастіть кремом із авокадо, додайте щедру ложку сальси. Прикрасьте цибулею, халапеньйо, кінзою. Зверху розкришіть м’який козячий сир, додайте горішки. Смакуйте!

Підпишися на нас
в Google News