- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 5 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Яблучний хліб — це смачна, пишна й ароматна випічка, якою можна насолоджуватися на сніданок або десерт.
Ми приготували тісто з борошна, дріжджів, молока, води та солі, а потім додали натерте яблуко. Після фази заквашування солодкий хліб з яблуками готовий до випікання в духовці.
Кілька порад:
- якщо вам бракує в рецепті цукру і прянощів, можете додати цукор і корицю в яблучне пюре;
- для приємної консистенції додайте в тісто подрібнені волоські або лісові горіхи;
- яблучний хліб можна вкрити смачною карамельною глазур’ю.
Інгредієнти 8
Основні
Влийте в миску теплу воду й тепле молоко. Розчиніть у цій рідині дріжджі, цукор і сіль, перемішайте. Дайте опарі постояти 10 хвилин.
Яблуко помийте, очистіть і натріть на середній тертці. Додайте яблуко в опару, всипте просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 40 хвилин.
Готове тісто обімніть і викладіть у змащену маслом прямокутну форму. Випікайте спочатку при температурі 220°C 15 хвилин, потім знизьте температуру до 180°C і випікайте ще 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
