- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вигляд та стан ваших нігтів можуть відображати загальний стан здоров’я і деякі дефіцити вітамінів або мінералів.
Нутриціологиня Анна Паращук розповідає про те, як можна запідозрити дефіцит корисних речовин, поглянувши на власні нігті.
Ламкі, часто шаруються. Підозра на дефіцит білка, зокрема сірковмісну амінокислоту цистеїн; вітаміни групи В. Читайте також: як зрозуміти, що у вас дефіцит білка.
Мають білі плями. Підозра на дефіцит білка, цинку.
Мають синюватий відтінок. Підозра на поганий кровообіг, захворювання серцево-судинної системи. Корисно знати: продукти для підняття гемоглобіну.
Жовті нігті. Підозра на порушення вуглеводного обміну, варто звернути увагу на печінку.
Увігнутий ніготь. Підозра на дефіцит заліза.
Відсутність лунок. Підозра на дефіцит вітамінів групи В.
Дізнайтеся: 10 продуктів для чутливого шлунку
Кремній. Він потрібен не тільки для утворення колагену та покращення якості шкіри. Це також відмінна підмога для зміцнення нігтьової пластини.
Джерела: злаки, особливо висівки, вівсянки, рис, кунжут, квасоля, спаржа, зелений горошок.
Що приготувати: Ризото зі спаржею та зеленим горошком.
Сірка. Це основа нігтьової пластини. Вона відповідає за міцність. Але з нею треба бути обережним. Оскільки є проблеми з трансульфурацією (поліморфізм гена СВS), а сірка є учасником детоксу, вона може надміру перевантажувати фази детоксикації.
Джерела: молочні продукти, сірка, яйця, часник та цибуля.
Що приготувати: 10 рецептів з зеленою цибулею на кожний день.
Цинк. Він бере особливу участь у зростанні та зміцненні нігтів.
Джерела: червоне м’ясо, м’ясо птиці, морепродукти, бобові, яйця, горіхи (мигдаль, кеш’ю), устриці.
Що приготувати: Тушкована курятина зі стручковою квасолею.
Вітамін D. Він необхідний для засвоєння кальцію, а його дефіцит корелюватиме з поганим станом нігтьової пластини. Можна приймати вітамін з дозуванням у 5 тис. МО.
Джерела: риба, молочні продукти, яйця (жовтки), лісові гриби, яловича печінка, тофу.
Що приготувати: Без жиру й холестерину: печеня з броколі й тофу
Вітаміни групи В (виключно після аналізів).
Джерела: продукти тваринного походження, а також бобові, горіхи, зелені листові овочі.
Що приготувати: Макарони зі шпинатом і горіхами.
Перш за все вам необхідно зрозуміти рівень загального білка. Для дорослих він складає 80-85 г/л, а для дітей — 70-75 г/л. Далі обов’язково здайте загальний аналіз крові для діагностики і контролю різних захворювань, моніторингу ефективності лікування та оцінки загального стану організму. Також перевірте кількість заліза та вітаміну B12.
Читайте про 5 способів отримати вітамін B12, якщо ви не їсте м’яса.
Пам’ятайте, що лише кваліфікований лікар може поставити точний діагноз, проаналізувавши усі ознаки та скарги. І тільки лікар може призначити правильне лікування. Проте якщо ви спостерігаєте одну чи кілька ознак погіршення здоров’я, відображену на ваших нігтях, не зволікайте та звертайтеся до фахівців!
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте