
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 55 хв
- Складність приготування
- Середній
Галицькі рогалики з особливою начинкою
- Автор
-
Дефіцит заліза є досить поширеною проблемою, що відразу позначається на самопочутті (хронічна втома, сухість шкіри, випадіння волосся тощо). Дієта при дефіциті заліза — це харчування, яке спрямоване на збільшення кількості заліза в організмі, в тому числі й через покращення його засвоєння. Тож що їсти, щоб підняти гемоглобін?
Дієта при дефіциті заліза є дуже актуальною, і це пов’язано з сучасними харчовими звичками. Тетяна Луговська, лікарка-ендокринолог зазначає, що дефіцит заліза є одним із найпоширеніших проблем та основною причиною анемії в Україні, США та інших країнах світу.
Залізо є важливим мікроелементом, необхідним для синтезу гемоглобіну, що забезпечує нормальний транспорт кисню до всіх органів і тканин. Дієта при дефіциті заліза не лише допомагає підвищити гемоглобін, а й запобігає повторенню ситуації. Щоб визначити свій рівень заліза в організмі, потрібно звернутися до лікаря. Ні в якому випадку не займайтеся самолікуванням!
Якщо організм не отримує необхідну кількість заліза, у нього виникає дефіцит. Симптоми зʼявляються лише тоді, коли дефіцит заліза прогресує до залізодефіцитної анемії, стану, при якому запаси заліза в організмі настільки низькі, що недостатня кількість нормальних червоних кровʼяних тілець не здатна ефективно переносити кисень.
Тетяна Луговська
Як каже ендокринологиня, симптоматично це проявляється так:
Це корисно: 10 видів насіння, які допоможуть підвищити рівень заліза в організмі
Основними принципами дієти при дефіциті заліза є:
Дотримуючись дієти при дефіциті заліза важливо не зловживати такими продуктами, як:
Це цікаво: Найгірші продукти при залізодефіциті та анеміях
При залізодефіцитній анемії важливо, яким способом ви готуєте страви, щоб максимально зберегти їхню користь і забезпечити найкраще засвоєння заліза. Ось кілька прикладів страв, які можна готувати на дієті при анемії:
Сніданок: каша кускус з ягодами, шипшиновий чай, бутерброд з цільнозернового хліба з вершковим маслом, чай чорний з лимоном.
Перекус: апельсин і шматок темного шоколаду.
Обід: крем-суп із броколі та куряче філе, або суп із сочевиці з цільнозерновим хлібом.
Перекус: сендвіч з індичкою та сиром, бейбі-морква.
Вечеря: запечена свинина з сиром і грибами, салат із сезонних овочів.
Дієта при дефіциті заліза є важливою умовою для боротьби зі зниженням рівня заліза в організмі. Однак якщо рівень заліза критично низький, то підняти його лише одним харчуванням не вдасться. Обов’язково проконсультуйтеся у лікаря.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте