top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечена свинина з сиром та грибами
Фото: Depositphotos

Запечена свинина з сиром і грибами: проста страва для вишуканої вечері

Автор
Запечена свинина з сиром та грибами
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
642
ккал
48 г
білки
42 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий рецепт свинячих відбивних з грибами під сиром стане зіркою вашого обіднього столу.

SHUBA пропонує обрати свинячу вирізку для цього рецепту, проте ви можете використовувати інші частини тушки, або навіть замінити свинину на яловичину, курку чи індичку. Сметану можна брати будь-якої жирності, а сир використовуйте такий, що добре плавиться. Серед варіантів — моцарела, чедер чи твердий вершковий.

З грибами можна приготувати не лише відбивні, а й смачне горохове пюре.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Промийте та обсушіть м’ясо, наріжте невеликими шматками товщиною близько 1 сантиметра. Відбийте кухонним молотком, але старайтеся не пошкодити волокна. Посоліть, поперчіть та відкладіть.

Крок 2/5

Гриби наріжте маленькими кубиками та обсмажте на невеликій кількості олії протягом 15 хвилин. Охолодіть.

Крок 3/5

Форму для запікання змастіть вершковим маслом і влийте сухе вино. Потім викладіть шар нарізаної кільцями цибулі. На цибулю викладіть свинячі відбивні, а зверху — смажені гриби. Накрийте ще одним шаром цибулі. Посипте тертим на дрібній тертці часником.

Крок 4/5

Твердий сир натріть на тертушці та змішайте зі сметаною. Полийте сумішшю м’ясо в формі.

Крок 5/5

Запікайте страву в розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Після приготування дайте страві охолонути та подавайте прямо у формі. Можете присипати м’ясо петрушкою чи кропом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно