Як їсти манго: вчимося правильно чистити, нарізати та готувати фрукт

Як їсти манго?

Поряд із питанням «Як їсти манго?» завжди знаходиться «Як різати манго?» Правду кажучи, немає правильного чи неправильного способу вживання манго. Це так само просто, як вживання будь-якого іншого фрукта, тільки з невеликими особливостями.

Це цікаво: Що таке манго та чим воно корисне

Тож, як правильно їсти манго?

1. Їжте як яблуко (руками)

Перший метод найпростіший. Манго треба їсти так само як ви їсте яблука — просто надкушуйте його без видалення шкірки. Зайве говорити, що спочатку плід слід помити. Цей метод має додаткову перевагу: ви збільшуєте споживання клітковини, яка міститься в шкірці. З іншого боку, шкіра має гіркий присмак і сподобається далеко не всім.

Вас зацікавить: Яке манго можна купити в Україні: найпопулярніші види і країни-постачальники

2. Використовуйте склянку

За допомогою цього методу ви точно не забруднитеся, а ще він досить швидкий. Заінтриговані? За допомогою ножа розріжте плід вздовж кісточки на три шматки (тобто два шматки з м’якоттю і середній шматок із кісточкою).

Нарешті, покладіть кожен шматочок із м’якоттю на склянку і посуньте вниз, використовуючи край склянки, як закруглений ніж. М’якуш легко відокремиться у склянку. Перекладіть його на тарілку, наріжте ножем на шматочки, потім з’їжте виделкою або ложкою.

Ось покроковий процес:

1. Тримаючи манго плодоніжкою вгору, зробіть перший надріз трохи не по центру, щоб не потрапити у велику плоску кісточку. Коли ви розрізаєте плід, нахиляйте ножа так, щоб він злегка згинався навколо кісточки.
2. Міцно тримаючи манго, зробіть надріз з іншого боку манго. Тепер у вас буде три частини — дві м’ясисті плюс кісточка (її поки не викидайте!).
3. Тут ви можете або дістати м’якуш великою ложкою, або нарізати дві м’ясисті частини кубиками (їх, до речі, можна їсти свіжими, у салатах або заморожувати).
4. Тепер візьміть шматочок з кісточкою і ножем зріжте шкірку (як у яблука). Потім можна зрізати м’якоть, що залишилася.

SHUBA рекомендує: Як вибрати стигле манго та швидко «дозріти» зелене: прості лайфхаки

Порада:

Якщо ви справжній шанувальник манго і часто балуєте себе цим фруктом, вам простіше буде придбати спеціальний розділювач, який продається у багатьох інтернет-магазинах. Щоб почистити манго за допомогою нього, просто поставте фрукт кінцем вниз і тримайте центр розділювача над плодом так, щоб отвір інструмента збігався із найширшою частиною плода. Сильно натисніть, щоб відокремити кісточку від м’якоті. От і все!

Насолоджуйтесь свіжим манго як є або додавайте його до фруктових салатів, десертів або різноманітних страв тайської кухні. Свіже манго можна зберігати (накритим) у холодильнику кілька днів і, як ми вже казали, його також можна заморозити.

А наостанок радимо приготувати французький коктейль із шампанським, горілкою і манго.