Супи з молодою капустою — що приготувати на обід влітку 

Супи з молодої капусти — це найкраща ідея для обіду влітку. З одного боку вони поживні та багаті на вітаміни, а з іншого — досить легкі, щоб не перевантажувати шлунок у спеку.

Молода капуста має дуже ніжний смак і чудово поєднується з овочами (цибулею, морквою, картоплею) та бобовими (квасолею, зеленим горошком і нутом). Крім того, ви завжди можете додати в суп трохи клітковини, наприклад, полби або булгуру, а також м’яса.

SHUBA рекомендує: Від супу до котлет: 6 смачних рецептів з капустою

Давні греки вважали капусту їжею богів. За одним із численних міфів, Зевс настільки занурився у суперечку між оракулами, що навіть зіпрів. І саме з краплинки божественного поту дивовижним чином виросла капуста.

Рецепти супів з молодою капустою

З молодої капусти також можна приготувати смачнезні салати на щодень. Не втрачайте шанс, а біжіть у магазин по овоч.