Як зберегти кістки здоровими: порада щодо меню від науковців

Що це за продукти?

Вони смачні, доступні та популярні в раціоні українців. Як пишуть Нuffington Рost, продукти з високим вмістом вітаміну А (ретинолу) з часом вкрай негативно впливають на кісткову тканину.

Вітамін А важливий для імунної системи, зору, а також слизової оболонки носа та шкіри. Однак дослідження показують, що вживання в середньому більш як 1,5 мг (1500 мкг) вітаміну А на день впродовж багатьох років може вплинути на ваші кістки, зробивши їх більш схильними до переломів у похилому віці.

І печінка (птиці, яловича), і печінковий паштет дуже багаті на вітамін А. Вживання печінки або печінкового паштету частіше одного разу на тиждень може бути небезпечним. Не їжте печінку або продукти з печінки, такі як паштет, частіше одного разу на тиждень.

Рекомендується уникати їх вагітним жінкам і тим, хто планує вагітність. Надлишок вітаміну А може завдати шкоди майбутній дитині.

Але негативний ефект для кісток, що може спричинити вітамін А в печінці та паштетах, набагато імовірніший, якщо ви регулярно їстимете їх впродовж багатьох років.

Отримуйте вітамін А, харчуючись різноманітно та збалансовано. Його джерелами також є сир, яйця, жирна риба та квасоля.

Страви, які підтримують здоров’я кісток

Ця інформація також про здоров’я кісток і її важливо знати:

• 4 продукти, які не радять ортопеди;
• вправи для зміцнення кісток;
• скільки їсти квасолі для міцної кісткової тканини.