Адвент-календар святкових страв від SHUBA на 31 день

Радимо щодня «відкривати» віконечко з неймовірними і смачнющими стравами й коктейлями, які можна готувати на Миколая, Різдво, Новий рік або й без особливого приводу!

День 1. Королі Різдва: святкові імбирні пряники

Найпопулярніший рецепт Різдва — імбирні пряники. М’які всередині, хрусткі зовні, зі смаком свята, меду та прянощів — ці дивовижні фігурки завжди знаходять місце в серцях людей з усього світу. Якщо ви жодного разу їх не випікали і навіть не куштували — саме час доторкнутися до чарів!

Як приготувати святкові імбирні пряники

День 2. Класичний салат «Мімоза»

«Шуба», «Олів’є», «Мімоза» — як багато в цих словах! Адже ці страви — атрибут не стільки гастрономічного достатку, скільки святкової атмосфери. Це саме те, що нам потрібно, щоб відчути зв’язок із дитинством та новорічними дивами!

Як приготувати салат «Мімоза»

День 3. «Олів’є» з яблуком

Варіацій «Олів’є» існує сила-силенна, і кожен салат смачніший за інший. Навіть важко нагородити титулом «класика» якийсь один рецепт, адже хтось любить «Олів’є» з м’ясом, а хтось — з вареною ковбасою.

Як приготувати салат Олів’є з яблуком

День 4. Коктейлі на Новий рік із фільмів та серіалів

На Новий рік обов’язково треба робити три речі: їсти, дивитися улюблені фільми, лежачи на канапі та пити різноманітні коктейлі! Адже це свято, і можна трохи розслабитися. А коктейлі можна приготувати, піддивившись рецепти в кіно.

Як приготувати коктейлі, як у кіно

День 5. Оселедець під шубою

Важко повірити, що «Шуба» — не вершина винахідливості радянських кулінарів, а справжня скандинавська страва. Перший рецепт багатошарового салату з оселедця, моркви, яєць та буряка знаходимо в норвезьких кулінарних книжках 1851 року. Ми не могли оминути увагою салат, який дав назву нашому кулінарному проєкту!

Як приготувати оселедець під шубою

День 6. Гарячий шоколад

Уявіть собі місце, у якому повно дітей. Усі вони у теплих піжамах, співають пісень, а в руках тримають чашки з гарячим шоколадом і цукерки із білою, як сніг, начинкою. Згадали дитинство?

Як готувати гарячий шоколад

День 7. Англійський пудинг

Пам’ятаєте «Різдвяну історію», де хлопчик мріяв про затишок і родинне тепло? Крім цього, там з’являється і така смачна страва, як англійський пудинг. Скуштуймо?

Як приготувати англійський пудинг

День 8. Печеня з яблуками по-французьки

У Європі є дуже давня традиція їсти «на щастя» страви зі свинини під Новий рік. Кажуть, що м’ясний шматочок здатен принести тому, хто його скуштував, удачу та багатство в наступні 12 місяців. Ми не можемо не приєднатися до такої смачної традиції!

Як приготувати свинину «на щастя»

День 9. Коктейль «Злий Ґрінч»

Дорослий коктейль створено на честь Грінча, який ненавидить Різдво. І взагалі — його всі дратують, особливо діти. А ще — він герой відомої дитячої книжки «Як Ґрінч украв Різдво» та однойменного фільму.

Як приготувати коктейль «Злий Ґрінч»

День 10. Заливна риба на святковий стіл

На Святвечір, коли так казково сяють свічки та зростає віра в те, що всі наші бажання неодмінно здійсняться, з’являються світлі дива, і серед них — святкові різдвяні страви. Радимо вам рецепт заливної риби до Різдва. Купуйте щуку, судака або осетра — готуйте, даруйте захоплення та захоплюйтесь самі!

Як приготувати заливну рибу

День 11. Свинячі реберця

Вже думали про головну м’ясну страву на Новий рік? Пропонуємо вам приготувати свинячі реберця у фруктовому маринаді.

Як приготувати свинячі реберця у фруктовому маринаді

День 12. Перепілка з апельсином на Новий рік

Якщо хочете здивувати гостей, приготуйте цей маленький кулінарний шедевр — запечену перепілку, фаршировану ароматними цитрусовими. До того ж корисно. М’ясо і яйця перепілки досить поживні, вони насичені білками, кальцієм, залізом і цинком, а ще вітамінами B, D, A та K.

Як приготувати перепілку з апельсином.

День 13. Німецьке печиво Pfeffernusse

Чи чули ви про натхненний усіма східними спеціями рецепт різдвяного німецького печива «Пфефернус»? Якби ми перенеслись у 1850 рік, на святкування Різдва у невелике німецьке містечко, побачили ялинку та скуштували солодощі... Виринувши з фантазій пропонуємо негайно розпочали приготування цього десерту.

Як приготувати німецьке печиво Pfeffernusse.

День 14. Коктейль «Солодкий мартіні»

Саме цей коктейль замовляє собі чарівна героїня Енді Макдауелл, до якої залицяється персонаж Білла Мюррея у фільмі «День байбака». Такий простий, але смачний та популярний коктейль можна приготувати на новорічну вечірку всього за 2 хвилини!

Як приготувати коктейль «Солодкий мартіні»

День 15. Салат «Гранатовий браслет» — ідеальний початок свят

Під час подачі салату «Гранатовий браслет» потрібно обов’язково вимкнути електричне світло та ввімкнути святкові вогники, щоб вони добре освітили кімнату. Така картина не може не порадувати господарів святкового вечора, тим більше смак закуски буде відповідати її прекрасного вигляду.

Як приготувати салат «Грантовий браслет»

День 16. Коктейль «Весела пані Клаус»

Напій був створений за допомогою блискучого фруктового лікеру Х-Rated Fusion, текіли Blanco, журавлинного та гранатового соків. Всі інгредієнти наливаються у рівних пропорціях, чим досягається ідеальний баланс смаку цього напою.

Як приготувати коктейль «Весела пані Клаус»

День 17. Новорічний пряниковий будиночок

Будиночок довго зберігає свої харчові якості, тому можете спокійно приготувати його за кілька днів до свята.

Як приготувати пряниковий будиночок.

День 18. Бутерброди зі шпротами

Швидкий, доступний та такий смачнючий — рецепт із дитинства. Готувати 15 хвилин, а задоволення — на всю новорічну ніч!

Як приготувати бутерброди зі шпротами

День 19. Пісочне печиво

Пісочне печиво дуже легко зробити, тому воно ідеально підходить для приготування разом із дітьми. Його можна вручити друзям та близьким як подарунок на День святого Миколая, виготовлений власними руками.

Як приготувати пісочне печиво

День 20. Коктейль «Christmas Jones»

Коктейль створили спеціально для фільму про Джеймса Бонда «Казино Рояль», тому він не міг не стати надпопулярним.

Як приготувати коктейль «Christmas Jones»

День 21. Пряничні ялинки

У нас є ідеальний рецепт, який допоможе створити зимову казку прямо на кухні. Неймовірний аромат кориці та імбиру швидко розповсюдиться по домівці, і ви відчуєте, що свята прийшли. Для пряничних ялинок вам знадобляться форми різних розмірів у вигляді зірочок, а ще трошки фантазії, щоб прикрасити готові вироби «кульками» з кольорових драже.

Як приготувати пряничні ялинки

День 22. Рулет з індички із журавлиною та горіхами

Цей святковий рулет з індички з часником і пряними травами подають із сумішшю смажених горіхів і журавлини. Для приготування вам знадобиться індиче філе. Щоб зробити з нього рулет, покладіть м’ясо на обробну дошку. Зробіть по центру вздовж волокон надріз, не доходячи до низу 1 см.

Як приготувати рулет з індички

День 23. Новий салат на Новий рік

Попереджаємо: оскільки це новорічний салат, то він і коштує не як звичайний. Адже до його складу входить безліч грибів: білі, гливи, печериці, опеньки. А ще — перепілка та вино. Але ви лише уявіть собі, як це все смачно та гарно поєднається на вашій тарілці!

Як приготувати салат з грибами на Новий рік

День 24. Коктейль «Різдвяна буря»

Все що, вам потрібно — це змішати срібну текілу з бризкою кокосового рому, апельсиновим лікером, соком лайма та солодким кокосовим молоком. А потім прикрасити келихи зацукрованою журавлиною та розмарином, щоб отримати по-справжньому святковий напій.

Як приготувати зимову версію коктейлю «Маргарита»

День 25. Різдвяне печиво

Фаворитом серед святкових десертів є різдвяне імбирне печиво. На офіційному сайті британської королівської родини кондитери Єлизавети II люб’язно розповіли про те, як приготувати ці красиві і смачні різдвяні ласощі.

Як приготувати різдвяне печиво

День 26. Різдвяний гусак

Пропонуємо взяти за основу лише філе. При цьому, це може бути або філе гусака, або качки. По-друге, зараз не в моді їсти занадто жирну їжу, тому можна зняти з філе шкірку та жир. Для надання класичного присмаку при приготуванні доречне використання чорносливу та яблук, але і без цих інгредієнтів м’ясо буде неперевершеним.

Як приготувати різдвяного гусака

День 27. Коктейль «Синій Новий рік»

Новогодняя вечеринка в разгаре, но не хватает той изюминки, которую бы все запомнили? Для этого не нужно изысканно накрывать стол или готовить мегакрутые блюда. Достаточно просто приготовить новогодний коктейль.

Як приготувати коктейль "Синій Новий рік"

День 28. Салат-коктейль

Веселий коктейльний салат, поданий у келихах, з яких стирчать хвостики креветок, незмінно викликає посмішку гостей. Склад салату теж нікого не залишить байдужим, адже під креветками в ньому ховається квашена капуста у шампанському.

Як приготувати салат-коктейль з креветками

День 29.  Салат «Бейжа»

Тут діє всім знайомий закон: «Від зміни місць доданків сума не змінюється». Тобто в салатах купками можна міняти компоненти, як вам заманеться: смажену картоплю — на чіпси, варене м’ясо — на шинку, свіжу капусту — на квашену, горошок — на консервовану кукурудзу, майонез — на сметану, від цього смак страви не зміниться.

Як приготувати салат "Бейжа"

День 30. Різдвяний гусак

Пропонуємо взяти за основу лише філе. При цьому, це може бути або філе гусака, або качки. Зараз не в моді їсти занадто жирну їжу, тому можна зняти з філе шкірку та жир.

Як приготувати смачного птаха

День 31. Класичний коктейль із шампанського

Цей декадентський коктейль із шампанського з коньяком ідеально підходить для особливих випадків. Його пити веселіше, ніж просто шампанське, та й виглядає він інтригуюче!

Як приготувати коктейль із шампанського.