- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 48 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Шукаєте яскравий та оригінальний салат, який буде виділятися серед інших страв на святковому столі, та й у будень? А ще, щоб його смак надовго закарбувався у пам’яті гостей? Салат «Бейжа» підходить якнайкраще.
Форма подачі «бейжа» може бути особливо популярною на банкетах, святкових вечірках чи у ресторанах, де акцент робиться на естетиці та враженні від подачі страв. Цей спосіб подачі робить страву більш привабливою та оригінальною, надаючи гостям можливість насолоджуватися смаком та виглядом кожної індивідуальної купки салату.
Тут діє всім знайомий закон: «Від зміни місць доданків сума не змінюється». Тобто в салатах купками можна міняти компоненти, як вам заманеться: смажену картоплю — на картопляні чипси (можна використати корисні чипси), варене м’ясо — на домашню шинку, свіжу капусту — на квашену (ще й різних кольорів!), горошок — на консервовану кукурудзу, майонез — на сметану, від цього смак страви не зміниться.
До речі, майонез ви можете приготувати самостійно, а ще маємо для вас рецепт соусу, який навіть кращий за всіма улюблений майонез, а готується на основі несподіваного інгредієнта.
Інгредієнти 10
Основні
М’ясо помийте, покладіть у киплячу воду і варіть 40 хвилин. Після приготування дістаньте з бульйону, і коли охолоне — наріжте соломкою.
Картоплю почистіть, помийте і нашинкуйте соломкою. Розігрійте сковороду з олією і смажте картоплю до готовності, постійно помішуючи. Не забудьте посолити.
Буряк помийте і варіть протягом 40-50 хвилин. Охолодіть, почистіть і натріть на грубій тертці.
Капусту дрібно нашинкуйте, сир натріть на грубій терці.
Візьміть велике кругле блюдо, посередині покладіть гіркою м’ясо. Навкруги купками викладіть всі інгредієнти: горошок, картоплю, моркву, капусту, далі — буряк і сир. Прикрасьте салат майонезною сіточкою і подавайте до столу. Перед тим, як розкласти салат гостям на тарілки, обережно його перемішайте.
Власний Рахунок
Коментарі